Isomalto Viola Pre-Temperato 125 g – Squires Kitchen

Ametista, gemme viola, gocce cristalline, frammenti traslucidi… L’Isomalto Viola Squires Kitchen permette di creare decorazioni sofisticate senza aggiungere coloranti. Già temperato, si scioglie direttamente al microonde e si lavora come zucchero tirato, ma con una brillantezza duratura e senza sensibilità all’umidità.

La tonalità viola intensa (E129, E133) offre risultati ultra pigmentati pur rimanendo traslucida, perfetta per biscotti vetro, gemme commestibili e toppers effetto “vetro”.

Perché usarlo?

• Colore viola già integrato, non serve colorante.

• Aspetto cristallino e brillante, si lucida con il cannello.

• 50% meno calorico dello zucchero classico.

• Non diventa bianco a contatto con l’umidità.

• Formato Easy Pip: si scioglie rapidamente e si dosa facilmente.

Ideale per:

• Gemme viola tipo ametista

• Effetti “vetro rotto” di design

• Gocce decorative per torte floreali o galaxy cakes

• Biscotti vetro liscio e traslucido

• Zucchero tirato artistico e toppers scolpiti

Consiglio dell’esperto: Per un effetto pietra preziosa realistico, mescolare due tonalità di viola in colata parziale o aggiungere un velo perlato a freddo.

Modalità d'uso

1. Versare l'isomalto in un contenitore adatto al microonde.

2. Riscaldare a intervalli di 30 secondi, mescolando tra uno e l'altro.

3. Indossare guanti (rischio di ustioni gravi).

4. Lasciare che le bolle si dissolvano prima di versare.

5. Lisciare i bordi con il cannello se necessario.

Non dare mai l'isomalto caldo a un bambino.

Ingredienti:

Isomalto, coloranti: E129, E133.

Allergeni

Può contenere tracce di frutta a guscio.
Allergeni nel sito di produzione: uova, latte, soia, frutta a guscio, solfiti, glutine.

Adatto a vegetariani e vegani
Senza OGM
Senza zucchero (senza saccarosio)