Il mattarello Midnight Botanique imprime un motivo botanico fluido, costruito a partire da linee organiche che evocano le nervature delle foglie e i movimenti naturali, per un rilievo grafico e sofisticato.
Caratteristiche
- •Lunghezza: 23 cm
- •Materiale: acrilico per alimenti, incisione precisa
- •Motivo: linee botaniche fluide, rilievo profondo e grafico
- •Compatibile con pasta di zucchero, pasta di mandorle, pasta frolla, pasta per biscotti e cioccolato plastico
Consigli per l'uso
- •Stendere la pasta a uno spessore di circa 3 mm, affinché le linee profonde del motivo rimangano ben definite
- •Infarinare leggermente il mattarello per evitare che la pasta aderisca
- •Passare il mattarello con una pressione regolare e continua, senza scatti, per mantenere la fluidità delle linee
- •Tagliare o applicare la pasta decorata sul dolce
Nota
Le linee di questo motivo sono più profonde rispetto a quelle di una decorazione floreale classica: una pasta troppo sottile può strapparsi sotto la pressione. Pulire con acqua tiepida e una spazzola morbida o un panno umido, quindi asciugare bene prima di riporlo.
Domande frequenti
Questo motivo è adatto a una torta dallo stile grafico e scuro?
Sì, le sue linee botaniche fluide e il rilievo marcato si abbinano bene a decorazioni a contrasto o a coperture per torte dai toni intensi.
Perché la pasta deve essere più spessa rispetto ad altri motivi?
Il rilievo di Midnight Botanique è più profondo rispetto a un motivo floreale sottile: uno spessore di circa 3 mm evita che la pasta si buchi durante l'impressione.
Si può usare sul cioccolato plastico?
Sì, oltre che sulla pasta di zucchero e sulla pasta di mandorle, questo mattarello può essere utilizzato anche sul cioccolato plastico e sulla pasta frolla lavorata fino a renderla morbida.
Per saperne di più
Scopri i nostri stampi per pasta di zucchero e la nostra selezione di pasta di zucchero.
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