Il Moule Tulip di Pavoni, progettato dal celebre chef pasticcere Antonio Bachour, è una scelta perfetta per i professionisti della pasticceria che desiderano aggiungere un tocco di eleganza alle loro creazioni. Questo stampo in silicone di alta qualità è ideale per realizzare monoporzioni delicate a forma di tulipano, offrendo così una presentazione visiva raffinata per ogni dessert.
Caratteristiche del prodotto:
- Materiale: Silicone di alta qualità, 100% alimentare, che garantisce una flessibilità ottimale e un facile sformamento.
- Dimensioni dello stampo: 300 mm x 400 mm, perfettamente adatto agli standard della cucina professionale.
- Numero di cavità: 20, che permette di preparare più dessert in un’unica utilizzazione.
- Dimensioni di una cavità: Ø 55 mm x h 56 mm, progettate per porzioni eleganti e ben definite.
- Volume per cavità: 90 ml, ideale per porzioni individuali armoniose e generose.
Vantaggi:
- Versatilità: Utilizzabile in un’ampia gamma di temperature, da -40°C a +250°C. Questo stampo è perfetto per applicazioni sia in congelatore che in forno.
- Facilità d’uso: La sua flessibilità consente uno sformamento rapido e senza difetti, garantendo un risultato perfetto ad ogni utilizzo.
- Durabilità: Progettato per un uso professionale intensivo, resistente a numerosi cicli di utilizzo mantenendo le sue proprietà antiaderenti.
Questo stampo Tulip di Pavoni è la scelta ideale per chef e pasticceri che desiderano valorizzare i loro dessert con forme precise ed eleganti. Aggiungi un tocco di originalità e sofisticazione alle tue creazioni grazie a questo innovativo stampo firmato Antonio Bachour.
