Stampo in silicone 3D Domino PX4373S - Pavoni Pavoflex
Descrizione del Prodotto
Scoprite lo stampo in silicone 3D Domino PX4373S della gamma Pavoflex, progettato in collaborazione con il rinomato pasticcere Antonio Bachour. Questo stampo permette di realizzare porzioni individuali eleganti e moderne, ispirate dalla precisione e creatività distintive di Bachour.
Il design di questo stampo offre un'interpretazione unica della forma rettangolare, con dettagli che conferiscono alle creazioni un aspetto sofisticato e tridimensionale. Perfetto per creazioni dolci o salate, questo stampo in silicone 100% alimentare vi aiuta a creare dessert dall'estetica professionale.
Caratteristiche Tecniche
- Materiale : Silicone platino 100% alimentare
- Dimensioni dello stampo : 300 x 400 mm
- Numero di impronte : 14 cavità
- Dimensioni di ogni impronta : 126 x 33 x 32 mm
- Volume per impronta : ~80 ml
Vantaggi
- Versatile : Adatto sia per la cottura in forno (fino a +230°C) che per il congelamento (fino a -40°C).
- Antiscivolo e flessibile : Il silicone di alta qualità garantisce uno sformaggio perfetto, senza necessità di ulteriore ingrassaggio.
- Facile da pulire : Compatibile con la lavastoviglie, questo stampo è progettato per un uso professionale intensivo.
- Duraturo : Realizzato in silicone platino iniettato, è resistente e garantisce una lunga durata senza perdita di qualità.
Utilizzi Consigliati
- Dessert individuali : Per monoporzioni creative e raffinate, che siano entremets ghiacciati, mousse o pasticceria cotta.
- Cucina salata : Ideale per preparazioni salate innovative, come bocconcini gastronomici per aperitivi o buffet.
Consiglio per la Pulizia
Lavare con acqua calda o in lavastoviglie senza usare prodotti abrasivi per garantire la durata del silicone. Non è necessario aggiungere grasso o olio prima della cottura.
