Lo stampo per crema Silikomart è uno strumento di pasticceria innovativo, progettato in collaborazione con il famoso pasticcere e campione del mondo di pasticceria Jérôme de Oliveira. Questo stampo in silicone permette di creare dolci e piatti salati molto eleganti, che ricordano ciuffi di panna perfettamente formati. Grazie alle sue 6 cavità dal volume di 1,12 ml ciascuna, è ideale per preparazioni monoporzione che colpiranno per originalità e precisione.
Realizzato in silicone platinico di alta qualità, questo stampo non è solo flessibile, ma anche resistente alle temperature estreme. Supporta variazioni che vanno da -60°C a +230°C, il che permette di utilizzarlo sia in forno che in freezer. Ciò offre una notevole flessibilità per creare mousse, gelati, dessert o altre preparazioni cotte.
Caratteristiche tecniche :
- Numero di cavità : 6 cavità
- Dimensioni cavità: H 65 mm x 73 mm
- Volume per cavità : 1,12 ml
- Materiale: silicone platinico al 100%, che garantisce durata eccezionale e facilità di rilascio.
- Resistenza termica: da -60°C a +230°C
- Compatibilità: lo stampo è compatibile con forno, microonde, congelatore ed è lavabile in lavastoviglie per una facile manutenzione.
Utilizzo :
Questo stampo per Crema è perfetto sia per creazioni dolci che salate. Che tu voglia realizzare dolci surgelati, creme pasticcere cotte o anche preparazioni salate in bicchiere, questo stampo garantisce ogni volta risultati impeccabili. Il bordo innovativo dello stampo dona una finitura arrotondata e professionale alle tue creazioni, garantendo una presentazione degna dei più grandi pasticceri.
Inoltre, grazie al suo design in silicone platinico, questo stampo è antiaderente, consentendo un facile rilascio senza rischio di danneggiare le vostre preparazioni, anche le più delicate. Può essere utilizzato anche in ambienti professionali dove rigore ed efficienza sono essenziali.
Perché scegliere lo stampo Crema di Silikomart?
- Precisione: Progettato per preparazioni delicate, lo stampo offre una finitura di qualità impeccabile.
- Versatilità: Compatibile con temperature estreme, è perfetto per congelare o cucinare.
- Facilità d'uso: Grazie al suo materiale flessibile e antiaderente, lo sformamento è semplice, senza la necessità di ungere preventivamente lo stampo.
- Manutenzione semplificata: Lavabile in lavastoviglie, permette di risparmiare tempo in cucina.
Lo stampo Crema di Silikomart è un must per gli amanti della pasticceria raffinata e per i professionisti che cercano un risultato all'altezza del loro talento.
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