Lo stampo Cream di Silikomart è uno strumento di pasticceria innovativo, progettato in collaborazione con il celebre chef pasticcere e Campione del Mondo di Pasticceria Jérôme de Oliveira. Questo stampo in silicone ti permette di creare dessert e piatti salati di grande eleganza, che ricordano ciuffi di crema perfettamente formati. Grazie alle sue 6 cavità dal volume di 1,12 ml ciascuna, è ideale per preparazioni monoporzione che impressionano per originalità e precisione.
Realizzato in silicone platino di alta qualità, questo stampo non è solo flessibile, ma anche resistente a temperature estreme. Supporta infatti variazioni da -60°C a +230°C, permettendoti di usarlo sia in forno che nel congelatore. Questo offre una flessibilità notevole per creare mousse, gelati, entremet o altre preparazioni cotte.
Caratteristiche tecniche:
- Numero di cavità: 6 cavità
- Dimensioni delle cavità: H 65 mm x 73 mm
- Volume per cavità: 1,12 ml
- Materiale: Silicone 100% platino, che garantisce un’eccezionale durata e una grande facilità di sformatura.
- Resistenza termica: da -60°C a +230°C
- Compatibilità: Lo stampo è compatibile con forno, microonde, congelatore ed è lavabile in lavastoviglie per una manutenzione semplificata.
Utilizzo:
Questo stampo Cream è perfetto per creazioni sia dolci che salate. Che tu voglia realizzare entremet ghiacciati, creme pasticcere cotte o preparazioni salate in bicchierini, questo stampo garantisce un risultato impeccabile ad ogni utilizzo. Il bordo innovativo dello stampo conferisce una finitura arrotondata e professionale alle tue creazioni, assicurando una presentazione degna dei più grandi pasticceri.
Inoltre, grazie alla sua realizzazione in silicone platino, questo stampo è antiaderente, permettendo una facile sformatura senza rischi di danneggiare le preparazioni, anche le più delicate. Può essere utilizzato anche in ambienti professionali dove rigore ed efficienza sono fondamentali.
Perché scegliere lo stampo Cream di Silikomart?
- Precisione: Progettato per preparazioni delicate, lo stampo offre una qualità di finitura impeccabile.
- Versatilità: Compatibile con temperature estreme, è perfetto per congelamento o cottura.
- Facilità d’uso: Grazie al materiale flessibile e antiaderente, la sformatura è semplice, senza bisogno di ungere lo stampo in anticipo.
- Manutenzione semplificata: Lavabile in lavastoviglie, ti permette di risparmiare tempo in cucina.
Lo stampo Cream di Silikomart è un must-have per gli appassionati di pasticceria raffinata e per i professionisti che cercano un risultato all’altezza del loro talento.
