Saracino - Pastas de Azúcar
White Cover Top Paste - 1 kg
Pasta de azúcar blanca, flexible y resistente a los climas cálidos.
Esta pasta de azúcar Saracino White Cover Top es una pasta blanca lista para usar, con un delicado aroma a vainilla. Su textura flexible y elástica no se agrieta y permite un recubrimiento liso, incluso en climas cálidos y húmedos.
Características técnicas
1 kg
Presentación
Flexible
Textura
Vainilla
Aroma
Consejos de uso
- Extender sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o almidón.
- Recubrir directamente el pastel para obtener un acabado liso y profesional.
- Se puede teñir fácilmente para crear diseños personalizados.
- Se extiende sin secarse rápidamente, evitando el efecto de piel de naranja.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar (72 %), jarabe de glucosa, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), estabilizante glicerol (E422), aceite de girasol rico en ácido oleico, almidón de maíz, espesante carboximetilcelulosa (E466), aroma, conservante sorbato potásico (E202), acidulante ácido cítrico (E330) |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
A tener en cuenta: las pastas de azúcar Cover Top de Saracino no contienen gluten. Conservar en un lugar fresco y seco.
Preguntas frecuentes
¿Esta pasta resiste el calor y la humedad?
Sí, conserva todas sus propiedades incluso por encima de los 30 grados y con una humedad elevada.
¿Cómo recubrir un pastel con esta pasta?
Aplique primero una capa de crema de mantequilla, ganache o nata montada firme y, después, extienda la pasta por encima.
¿Esta pasta no contiene gluten?
Sí, las pastas de azúcar Cover Top de Saracino están certificadas sin gluten.
Para saber más
Consulte la colección Pastas de Azúcar y la colección Saracino.
Envío y entrega
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