Silikomart
Tapete Roulade 10, 375 x 275 mm
Borde de 10 mm, capacidad de 1032 ml
El Tapete Roulade 10 es un tapete de silicona con bordes de 375 x 275 mm y una altura de 10 mm. Su superficie muy antiadherente permite desmoldar limpiamente un bizcocho para enrollar, sin que se rompa, y también admite preparaciones frías como gelatinas y cremosos.
- dimensiones
- 375 x 275 mm
- borde
- 10 mm
- capacidad
- 1032 ml
Usos recomendados
- Bizcocho enrollado y tronco enrollado
- Bizcocho base para entremets rectangulares
- Gelatinas y cremosos vertidos en placa
Ficha técnica
| Material | Silicona apta para uso alimentario |
|---|---|
| Dimensiones | 375 x 275 mm, borde de 10 mm |
| Capacidad | 1032 ml |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
| Mantenimiento | Lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Se desprende el bizcocho sin romperse?
Sí, la superficie muy antiadherente desprende el bizcocho sin que se rompa, listo para enrollar.
¿Se pueden verter preparaciones frías?
Sí, las gelatinas, cremosos e insertos se pueden verter en una placa y luego congelarse.
¿Qué diferencia hay con el Tapete Roulade 06?
El 06 es cuadrado, de 325 x 325 mm, con un borde de 20 mm; el 10 es rectangular, de 375 x 275 mm, con un borde de 10 mm.
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