Silikomart · Spray efecto terciopelo
Spray Terciopelo Dorado 250 ml
Spray a base de manteca de cacao, efecto mate aterciopelado sobre entremets
El Spray Terciopelo Dorado de Silikomart recrea de una sola aplicación el característico efecto mate y aterciopelado de los entremets profesionales. Pulverizado sobre una preparación congelada, se fija instantáneamente formando una fina capa de manteca de cacao coloreada. Su tono dorado es ideal para tartas de boda y las creaciones festivas más elegantes.
250 ml
Formato
Dorado
Color
Manteca de cacao
Base
Usos recomendados
- Acabado mate con efecto terciopelo sobre entremets y mousses congelados
- Decoración de piezas individuales para escaparates o eventos
- Alternativa al pulverizado profesional con pistola
- Utilizable tanto en obradores profesionales como en repostería casera
Alérgenos y uso: puede contener trazas de leche y soja. Pulverice a unos 25-30 cm sobre una preparación bien congelada y desmoldada, aplicando capas cruzadas, y deje descongelar en el frigorífico antes de consumir.
Ficha técnica
| Formato | 250 ml |
| Color | Dorado |
| Base | Manteca de cacao en spray |
| Aplicación | Sobre una preparación congelada, a 25-30 cm |
| Alérgenos | Posibles trazas de leche y soja |
Preguntas frecuentes
¿Sobre qué superficie se aplica el spray terciopelo?
El spray se aplica sobre una preparación bien congelada, recién desmoldada, como un entremet o una mousse: el frío de la superficie hace que la manteca de cacao pulverizada cristalice instantáneamente, formando una fina capa mate que imita el terciopelo.
¿Hay que esperar antes de degustar una pieza tratada con spray terciopelo?
Sí, se recomienda dejar descongelar la pieza en el frigorífico durante al menos una hora después de la aplicación, hasta que el interior de la preparación recupere una textura normal.
¿Este tono dorado está compuesto por un pigmento nacarado o por un colorante clásico?
La ficha técnica del proveedor menciona un pigmento nacarado para conseguir el efecto dorado; por prudencia, aquí no se detalla la composición precisa y se recomienda comprobar la lista de ingredientes de la etiqueta real del producto recibido antes de utilizarlo.
Para saber más
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Envío y entrega
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