El spray de engrasado Velly Food de 125 ml es un agente desmoldeante líquido de uso alimentario, multifunción y de gran adherencia, para placas, sartenes y moldes de pastelería y panadería. Formato compacto, adecuado para obradores y pequeñas producciones.
Características
- Contenido: 125 ml
- Formato: aerosol listo para usar
- Composición: aceites vegetales (colza y uva en proporción variable), agua, emulgente lecitina de soja (E322), propulsores E943a, E943b, E944
- Uso: profesional, para moldes, placas y sartenes de pastelería y panadería
Consejos de uso
- Agitar bien el aerosol antes de usarlo.
- Mantener el spray en posición vertical, con la válvula hacia arriba.
- Pulverizar a 25-30 cm del molde, la placa o el recipiente, formando una capa fina y homogénea.
- Introducir directamente en el horno después de la aplicación, sin limpiar.
A tener en cuenta
Alérgeno: contiene lecitina de soja.
Aerosol inflamable, recipiente a presión: no perforar ni arrojar al fuego, incluso vacío; no exponer a temperaturas superiores a 50 °C. Conservar protegido del calor, las chispas y cualquier llama abierta. Mantener fuera del alcance de los niños.
Solo para uso profesional.
Preguntas frecuentes
¿Qué cantidad se debe aplicar por molde?
Basta con una capa fina y homogénea: unos segundos de pulverización a 25-30 cm cubren toda la superficie sin exceso de grasa.
¿Este formato de 125 ml contiene algún alérgeno?
Sí, su formulación utiliza lecitina de soja como emulgente. Para una alternativa sin soja, consulte el spray de engrasado de 500 ml con lecitina de girasol.
¿El spray deja sabor u olor en la pastelería?
No, la formulación es neutra: no modifica ni el sabor ni el olor del producto terminado después de la cocción.
Véase también Spray de engrasado sin aceite de palma de 500 ml, la colección Spray de engrasado y Materiales y moldes para chocolate.
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