Sifón Chantilly 1 L

Sifón Chantilly 1 L

Precio habitual€69,99
/
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pagos.
  • 1 en stock

Envío 24/48h

earth_fill

Entregas Neutras en carbono*

Pago Seguro

Sifón de crema batida 1 L – Mallard Ferrière

¡El formato grande para servicios intensivos! Este sifón 1 L de aluminio le permite producir en una sola carga una buena cantidad de crema batida, espumas y mousses aireadas para buffets, pastelería y restauración.

Ventajas clave

  • Gran capacidad 1 L: ideal para la preparación y picos de servicio.

  • Aluminio ligero: agarre cómodo a pesar del volumen.

  • 3 boquillas incluidas (efectos variados para el emplatado).

  • Texturas homogéneas: resultado limpio y estable.

  • Cartuchos no incluidos – formato N₂O 8 g estándar (ver manual).

Modo de empleo (preparaciones frías)

  1. Verter una preparación fría y filtrada hasta 2/3 del recipiente (para crema batida: crema 30–35 % MG).

  2. Usar los cartuchos N₂O 8 g recomendados para 1 L por el fabricante (en la práctica, 2 cartuchos suelen ser suficientes). Agitar 6–8 veces con la cabeza hacia abajo después de cada cartucho.

  3. Colocar verticalmente. Conservar en frío entre usos.

Para las preparaciones calientes, prefiera un modelo totalmente de acero inoxidable diseñado para cocción a presión.

Mantenimiento & seguridad

  • Purgar completamente antes de abrir.

  • Lavar a mano (agua tibia + detergente), secar desmontado.

  • Usar exclusivamente N₂O para espumas/crema batida (no CO₂).

  • Nunca exceda la cantidad/número de cartuchos indicados en el manual.

Características

  • Capacidad: 1 L

  • Material: aluminio (cuerpo + cabeza)

  • Accesorios: 3 boquillas + cepillo de limpieza

  • Compatibilidad de gas: N₂O 8 g (cartuchos no incluidos)

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Envíos neutros en carbono en todos los pedidos
6224kg
emisiones por envíos eliminadas
Equivalente a...
25490
kilómetros recorridos por un auto promedio impulsado por gasolina

Pavoni

Descubra los productos Pavoni

Me voy

Silikomart

Descubra los productos Silikomart

Me voy

Valrhona

Descubra todos los chocolates Valrhona

Me voy