Juego de 4 casquillos para bordes

Wilton

Set 4 Boquillas para Bordes Wilton - Acero Inoxidable

Set de 4 boquillas especializadas para bordes y acabados en layer cakes

El Set 4 Boquillas para Bordes Wilton es un kit especializado para realizar bordes estructurados en layer cakes, tartas y entremeses. 4 boquillas surtidas de acero inoxidable alimentario de calidad profesional para variar los acabados en el contorno y la parte superior de los pasteles: volantes, estrías, perlas, encajes.

Ideal para los diseñadores de pasteles que desean diversificar sus acabados en una misma producción y ofrecer un resultado distintivo reconocible. Compatible con todas las mangas pasteleras estándar y adaptadores clásicos. Lavables en lavavajillas para un uso intensivo en pastelerías.

Puntos destacados

• • Especializado en bordes: 4 boquillas surtidas para acabados en el contorno de pasteles.
• • Variedad de motivos: volantes, estrías, perlas, encajes en crema de mantequilla.
• • Acero inoxidable alimentario: calidad profesional, resistente a la presión.
• • Compatibilidad universal: mangas pasteleras desechables y reutilizables.
• • Compatible con lavavajillas: fácil mantenimiento para producciones intensivas.

Características técnicas

• • Marca: Wilton (Estados Unidos)
• • Composición: 4 boquillas para bordes surtidas
• • Especialización: bordes y acabados para layer cakes
• • Material: acero inoxidable alimentario de calidad profesional
• • Mantenimiento: lavables a mano y en lavavajillas

Aplicaciones recomendadas

• • Bordes estriados: contornos con estrías estructuradas en el perímetro de layer cakes.
• • Volantes decorados: efecto drapeado en los lados de pasteles para bodas.
• • Perlas regulares: filas de perlas decorativas en crema de mantequilla.
• • Bordes de encaje: motivos de encaje para pasteles vintage y románticos de boda.
• • Acabados para tartas: coronas estructuradas en el contorno de tartas y entremeses.

Modo de empleo

1. Selección de la boquilla: elija la boquilla adecuada para su proyecto (rosetas, letras, flores, bordes) según las referencias incluidas en el set.
2. Instalación: coloque la boquilla en una manga pastelera vacía, con la punta hacia afuera. Corte el extremo de la manga a la altura de la base de la boquilla.
3. Relleno: llene la manga hasta dos tercios con su preparación (crema de mantequilla, ganache montada, chantilly estabilizada), expulse el aire presionando hacia la punta.
4. Decoración: sostenga la manga verticalmente a 1 cm de la superficie, presione con un movimiento constante según el motivo deseado.
5. Cambio de boquilla: para cambiar de una boquilla a otra, use un acoplador (adaptador) si está incluido, o cambie la manga pastelera.
6. Limpieza: enjuague inmediatamente después de usar con agua caliente jabonosa. Compatible con lavavajillas para la mayoría de las referencias.

Consejo Patissland para bordes impecables

Para bordes regulares en todo el contorno: coloque el pastel sobre un plato giratorio de repostería, sostenga la manga firmemente a 45° respecto al borde del pastel, gire el plato con una mano mientras decora con la otra presionando de forma constante. Practique primero en una prueba en blanco (plato o bandeja). Para bordes de encaje, refrigere el pastel 15 minutos después de decorar para fijar el motivo antes del transporte.

Información del producto

• Marca: Wilton
• Set: 4 boquillas para bordes
• Especialización: acabados para layer cakes
• Material: acero inoxidable alimentario

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