PME Cake - Ayuda para la preparación
Rollo de acetato alimentario PME Cake
Lámina de acetato alimentario para forrar moldes y crear decoraciones de chocolate limpias
Este rollo de lámina de acetato alimentario PME Cake está disponible en 4 anchos. Sirve para forrar aros para tartas, moldear decoraciones de chocolate atemperado y garantizar un desmoldado limpio, sin marcas.
Características
- Anchos
- 4 tamaños
- de 5 cm a 20 cm
- Longitud
- 5 m
- por rollo
- Marca
- PME Cake
- Reino Unido
Uso
- Forrado de aros y marcos para tartas para un desmoldado limpio
- Aumento de altura en mousses y bavarois
- Soporte para verter y dar forma a decoraciones de chocolate atemperado: cintas, placas y cigarrillos
- Moldeado individual de insertos y cremosos para tartas de varias capas
- Acabados limpios para repostería de boutique y diseño de tartas
Ficha técnica
| Marca | PME Cake (Reino Unido) |
|---|---|
| Material | acetato alimentario |
| Tamaños disponibles | 5 cm x 5 m, 10 cm x 5 m, 15 cm x 5 m, 20 cm x 5 m |
| Compatibilidad | fondant, pasta de goma, mazapán, chocolate atemperado |
| Uso | profesionales y aficionados avanzados |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Qué ancho elegir para un aro estándar para tartas?
Para un aro de 16 a 20 cm de diámetro, un ancho de 10 cm o 15 cm suele cubrir la altura del molde; ajústelo según la altura exacta del aro.
¿Esta lámina sirve para chocolate atemperado?
Sí, su superficie lisa permite verter chocolate y desmoldar decoraciones como cintas o placas sin marcas ni vaho.
¿Se puede reutilizar la lámina?
Se puede reutilizar varias veces si se mantiene limpio y sin rayones, siempre que conserve una superficie lisa para un desmoldado limpio.
Recursos adicionales
repostería profesional, ayuda para la preparación, herramientas de modelado
Para descubrir más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
