Polvo de Almendra Extra Fina - Especial Macaron - 1 kg

Harina de Almendras Marcona Extra Fina 1kg – Sosa

Una calidad profesional, firmada por Sosa

Elaborada a partir de almendras Marcona y Bellona cuidadosamente seleccionadas, esta harina de almendras cruda extra fina (<1 mm) es un ingrediente imprescindible para los profesionales de la pastelería. Garantiza un resultado liso, homogéneo y sabroso gracias a su textura ultrafina y su pureza (100 % almendras).

Para pasteles refinados y técnicos

Gracias a su granulometría inferior a 1 mm, esta harina es ideal para:

• Macarons perfectos, sin grumos ni burbujas

• Bizcochos ligeros y aireados

• Mousses y cremas untuosas

• Espolvoreados decorativos sobre entremeses o tartas

También es adecuada para preparaciones saladas de la cocina mediterránea.

Una composición pura y natural

• Ingrediente único: 100 % almendra Marcona/Bellona (origen España)

• Sin OGM, sin ionización, libre de grasas trans, vegano, certificado Kosher y Halal

• Rico en proteínas (24g/100g), fibras y grasas saludables

• Muy bajo contenido en azúcares y sal

Información técnica

• Peso neto: 1 kg

• Conservación: entre 14 y 16°C, en un lugar seco, protegido de la luz y los olores

• Alérgenos: almendras (posibles trazas: otros frutos secos, cacahuetes, huevo, leche, soja, sésamo, sulfitos)

Añade a tus recetas la finura de las almendras

Perfecta para chefs, pasteleros y apasionados de la repostería exigentes, esta harina de almendra extra fina firmada por Sosa asegura regularidad y elegancia en todas tus creaciones dulces o saladas.