AZUCREN - SPRINKLES
Perlas de azúcar metalizadas doradas 6 & 8 mm
Calibre doble dorado, acabado metálico brillante, 90 g.
Este tarro de 90 g combina dos tamaños de perlas con acabado dorado metalizado: 6 mm y 8 mm. Los dos tamaños crean relieve en un solo gesto: las perlas grandes captan la luz y las medianas aportan densidad a la decoración. Una opción ideal para tartas de boda, tartas de cumpleaños y cualquier decoración de temática dorada.
Características técnicas
- FORMATO
- 90 g
- TAMAÑOS
- 6 y 8 mm
- ALÉRGENO
- Pescado (gelatina)
Usos recomendados
- Colocar sobre un postre con glaseado espejo antes de que cuaje por completo
- Fijar cada perla sobre fondant con un punto de glaseado real
- Crear una corona de perlas en un pastel de 20 cm con 15 a 20 g
- Mezclar un tercio de perlas doradas con dos tercios de elementos mate
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Ingredientes | Azúcar, almidón de maíz, maltodextrina, gelatina de pescado, colorantes E174, E102, E172, E100, antiaglomerante E555, agente de recubrimiento goma laca |
|---|---|
| Alérgenos | Contiene pescado (gelatina) |
| Tamaños | 6 mm y 8 mm |
| Formato | 90 g, tarro resellable |
| Valores nutricionales (100 g) | 1656 kJ / 398 kcal, hidratos de carbono 98,7 g, de los cuales azúcares 94,1 g, grasas 0,1 g, de las cuales saturadas 0,1 g, proteínas 0 g, sal 0,01 g |
| Conservación | Lugar fresco y seco, tarro bien cerrado |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Este producto es apto para una dieta vegetariana?
No, el recubrimiento contiene gelatina de pescado. En la gama de perlas blancas Azucren hay alternativas sin gelatina.
¿El dorado se mantiene sobre una crema húmeda?
El acabado metalizado resiste un contacto breve; sobre nata montada o crema muselina, coloque las perlas en el último momento para conservar el brillo.
¿Qué tamaño conviene elegir entre 6 y 8 mm?
Ambos tamaños ya vienen mezclados en el tarro: sepárelos si lo necesita; use los de 8 mm como puntos focales espaciados y los de 6 mm en líneas y bordes continuos.
Recursos complementarios
Descubre la colección Azucren, las decoraciones comestibles, el formato profesional de 900 g o la mezcla de tres tamaños de 90 g.
Para saber más
Envío y entrega
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