Molde de silicona Pavoni GG027 Coral – 8 moldes de coral artísticos
Realce sus platos con elegancia gracias al molde de silicona GG027 Coral de la colección GOURMAND de Pavoni Italia. Diseñado en colaboración con chefs creativos, este molde profesional le permite crear decoraciones espectaculares en forma de corales rojos, negros o coloridos, aportando un toque marino refinado a sus presentaciones.
Características técnicas
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Dimensiones del molde : 300 x 200 mm
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Dimensiones de un molde : 75 x 59 x 2 mm
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Volumen por molde : aproximadamente 4 ml
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Número de cavidades : 8
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Referencia del producto : GG027
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Temperaturas de uso : de -60°C a +230°C
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Apto para horno, congelador, microondas, ultracongelador y lavavajillas
Un diseño impactante para sus decoraciones de platos y postres
Inspirado en las formas naturales del coral marino, el molde GG027 es ideal para:
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Elementos decorativos artísticos para postres emplatados
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Insertos o decoraciones crujientes (tejas, merengues, gelificados, etc.)
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Creaciones dulces o saladas: purés gelificados, tejas de parmesano, mousse de verduras, etc.
El resultado final es tan estético como preciso, y el desmolde es perfectamente limpio gracias a la calidad excepcional de la silicona.
Versatilidad y excelencia profesional
Fabricado en silicona alimentaria platino, el molde GG027 Coral resiste temperaturas extremas. Puede usarse tanto para:
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Preparaciones para hornear (galletas finas, crujientes)
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Insertos o decoraciones gelificadas o congeladas
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Elementos salados creativos para presentaciones gastronómicas
Su bajo volumen de 4 ml por cavidad permite una presentación fina, precisa y ligera en boca.
¿Por qué elegir un molde Pavoni?
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Durabilidad: hasta 2000 usos
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Flexibilidad y resistencia: calidad profesional made in Italy
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Diseño exclusivo: para creaciones únicas e impactantes
Inspire sus presentaciones, impresione a sus clientes
Dé un giro visual y gustativo a sus preparaciones: mousse de albahaca, coral de remolacha, teja de tinta de sepia, caramelo rojo o crumble de parmesano… Este molde le abre horizontes creativos infinitos, ya sea en restauración gastronómica o en pastelería de alta gama.
Ordene ahora el molde GG027 Coral y aporte a sus creaciones el refinamiento de los grandes chefs.
