Molde de Silicona Profesional GG013 Almendra – Pavoni
Aporta elegancia y realismo a tus creaciones dulces o saladas con el molde GG013 Almond de la gama Gourmand Pavoni. Especialmente diseñado para profesionales de la pastelería, chocolatería o catering, este molde reproduce a la perfección la forma natural de una almendra, con un relieve fino y una textura ultra detallada.
Gracias a sus 30 cavidades, este molde permite una producción rápida y regular, ideal para grandes ocasiones, bocados aperitivos gastronómicos o postres miniatura.
Características técnicas
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Nombre: GG013 Almond – Pavoni
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Dimensiones del molde: 300 x 175 mm
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Dimensiones de las impresiones: 34 x 21 x h 16 mm
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Volumen por cavidad: 7 ml
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Número de cavidades : 30
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Material: Silicona alimentaria 100 % platino
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Temperaturas soportadas: de -60°C a +230°C
Puntos Fuertes
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Acabado excepcional: reproducción ultra realista de una almendra, con relieve preciso
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Antiadherente natural: desmoldeo fácil sin romper las formas
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Versátil: apto para horno, congelación, microondas y lavavajillas
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Uso variado: para chocolate, mousses, insertos, gelatinas, bizcochos horneados, cáscaras rellenas, confitería, delicias
Sugerencias de Recetas
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Cáscara crujiente de almendra con chocolate blanco rellena de praliné de avellana
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Insertos gelificados de almendra-amaretto para postres o bombones de chocolate
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Delicia helada estilo almendra gianduja
Consejo de Uso
Engrasar ligeramente en el primer uso para optimizar la antiadherencia. Para un resultado perfecto, pasar al congelador unos minutos antes de desmoldar. Limpieza fácil en lavavajillas o con agua caliente jabonosa.
Impulsa la creatividad de tus preparaciones gracias a la precisión italiana de Pavoni. Añade el molde GG013 Almond a tu taller para realzar tus creaciones dulces o saladas.
