Pâte de noix de macadamia Sosa – pot 1 kg

Pasta de nuez de macadamia - 1 kg

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Pasta de Nuez de Macadamia – 1 kg

Sosa Ingredients – Ref: 41528

Descubra la pasta pura de nuez de macadamia Sosa, especialmente diseñada para artesanos y profesionales de la gastronomía. Compuesta en un 98 % por nuez de macadamia, esta pasta rica en sabor le garantiza una intensidad aromática excepcional, sin azúcares añadidos.


Puntos fuertes

  • 98 % de nuez de macadamia

  • Sin azúcares añadidos, sin aceite de palma

  • Textura lisa, homogénea y fácil de integrar

  • Sabor suave y mantecoso de macadamia tostada

  • Producto vegetariano

  • Pertenece a la Selección Transparencia Sosa


Aplicaciones recomendadas

Versátil y natural, esta pasta es ideal para:

  • Ganaches y rellenos de chocolates

  • Helados, cremas heladas, mousses

  • Pastelería, bollería, brioches

  • Postres y fondants

  • Salsas agridulces originales


Modo de empleo

Incorpore la pasta directamente en sus preparaciones.
La dosis recomendada es del 2 al 5 % según el tipo de receta y la intensidad deseada.
Puede usarse tanto en frío como en caliente.


Composición y alérgenos

  • Ingredientes : nuez de macadamia (98 %), lecitina de soja (E322)

  • Alérgenos : contiene frutos secos (macadamia), soja

  • Puede contener trazas de: almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces de pacana, pistachos, huevos, cacahuetes, leche, semillas de sésamo

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