Saracino - Aromas
Supreme Vainilla - 3 kg
Pasta aromatizante concentrada de vainilla, formato profesional.
Esta pasta aromatizante concentrada Saracino Supreme Vainilla aromatiza fácilmente las preparaciones de pastelería y heladería. Su formato profesional de 3 kg es ideal para obradores, pastelerías, heladerías y usuarios habituales. Es especialmente adecuada para helados, parfaits, semifríos, mousses, bavarois, cremas y tartas. Su textura en pasta facilita su incorporación y permite una dosificación precisa según la preparación.
Características técnicas
3 kg
Formato
Sin gluten
Composición
Italia
Origen
Dosificación recomendada
- Helados, parfaits, mousses y bavarois: aproximadamente 40 g de pasta por 1 litro de nata o leche.
- Tartas y masas: aproximadamente 50 g de producto por 1 kg de masa.
Ficha técnica completa
| Ingredientes | azúcar, jarabe de glucosa, agua, dextrosa, aroma, vainas de vainilla molidas agotadas (0,3 %), espesantes (E466, E412, E1422), acidulante ácido cítrico (E330), colorantes betacaroteno (E160a) y riboflavina (E101) |
| Alérgenos | Sin gluten. Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, soja, leche, almendras, avellanas y pistachos |
| Valor energético / 100 g | 1118 kJ / 263 kcal |
| Grasas / 100 g | 0 g, de las cuales ácidos grasos saturados 0 g |
| Hidratos de carbono / 100 g | 65 g, de los cuales azúcares 58 g |
| Proteínas / 100 g | 0 g |
| Sal / 100 g | 0 g |
| Peso neto | 3 kg |
| Marca | Saracino - Gama Supreme (Italia) |
| Conservación | En un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Cerrar bien el cubo después de usarlo |
Preguntas frecuentes
¿Cómo incorporar esta pasta aromatizante a una preparación?
Mezcle la pasta con su base respetando la dosificación adecuada: aproximadamente 40 g por litro para helados, mousses y bavarois, o 50 g por kg para tartas y masas.
¿Esta pasta no contiene gluten?
Sí, está certificada sin gluten y es adecuada para personas intolerantes o sensibles.
¿Qué formato elegir para un uso habitual en un obrador?
El cubo de 3 kg está pensado para obradores, pastelerías, heladerías y usuarios habituales con necesidades elevadas.
Para saber más
Consulta la colección de Aromas Alimentarios y la colección Saracino.
Envío y entrega
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