Colour Mill - Pasta de azúcar
Pasta de azúcar verde 250 g
Color verde integrado en la masa para cubrir y modelar
La pasta de azúcar verde Colour Mill es una pasta lista para usar de calidad profesional, coloreada en toda la masa: un verde vivo y natural, ni demasiado amarillo ni demasiado oscuro. Su textura flexible y elasticidad controlada permiten estirarla de forma uniforme, sin grietas ni desgarros.
Formato de 250 g, pensado para decoraciones puntuales, flores modeladas y trabajos individuales, más que para cubrir una tarta entera. Se trabaja sin pegarse demasiado a la superficie de trabajo y conserva sus propiedades durante varias semanas después de abrirla, si se cierra bien.
Características
250g
Contenido neto
2-3 mm
Grosor al estirar
18 meses
Fecha de caducidad con el envase cerrado
Usos recomendados
- Hojas y tallos modelados para flores de pasta de azúcar
- Tartas de capas con temática navideña y decoraciones de árboles de Navidad
- Tartas de cumpleaños con temática de naturaleza y dinosaurios
Modo de empleo
- Saca la pasta 30 minutos antes de usarla para que alcance la temperatura ambiente; luego amásala entre las manos durante 1 o 2 minutos para ablandarla
- Estírala sobre una superficie ligeramente espolvoreada con azúcar glas o maicena: a 3 mm de grosor para cubrir una tarta y a 2 mm para decoraciones finas
- Colócala sobre la tarta fría (con ganache o crema de mantequilla endurecida) y alísala desde arriba hacia los lados con un alisador, haciendo movimientos circulares; cubre el resto con film transparente en contacto directo y guárdalo en un recipiente hermético
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: azúcar, glucosa, agua, glicerol, almidón de maíz, espesantes: E415, E405, colorantes: E102, E133, aroma natural (vainilla), conservante: E202.
Nota: la tarta debe estar completamente fría y lisa antes de cubrirla: si la ganache o la crema de mantequilla aún están blandas, la pasta se deslizará o quedará marcada. Elimina las burbujas de aire restantes con una aguja fina, en lugar de presionar la superficie.
Advertencia: E102: puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños.
Preguntas frecuentes
¿Este tono verde sirve para modelar hojas finas?
Sí, su flexibilidad permite estirarla hasta 2 mm para crear hojas bien definidas que se curvan sin romperse.
¿Se puede obtener un verde abeto más oscuro a partir de esta pasta?
Sí, añade una pequeña cantidad de pasta negra o marrón chocolate hasta conseguir la intensidad deseada.
¿Este tono verde es adecuado para tartas de dinosaurios?
Sí, es una base habitual para esta temática y suele combinarse con marrón chocolate para crear volumen y escamas.
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Envío y entrega
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