Renshaw Pro
Pasta de azúcar Renshaw Pro - Marrón Teddy Bear 250 g
Pasta de azúcar Renshaw Pro, tono marrón Teddy Bear, formato de 250 g para decoración profesional de pasteles
El fondant Renshaw Pro Marrón Teddy Bear 250 g es una pasta de azúcar lista para usar de la marca británica Renshaw, referente en diseño de tartas desde 1898. Su textura firme y elástica permite cubrir con un acabado liso y modelar figuras con precisión, sin añadir colorantes sintéticos para este tono concreto.
El marrón Teddy Bear Renshaw Pro es un tono cálido y mate, obtenido con jarabe de azúcar caramelizado en lugar de un colorante sintético: el tono queda uniforme en superficies amplias de modelado (cuerpo de osito, efecto de madera, corteza), sin zonas más oscuras ni más claras. El formato de 250 g es adecuado para modelar figuras y pequeños elementos decorativos.
Características técnicas
- Formato
- 250 g
- Textura
- Firme y elástica
- Tono
- Marrón Teddy Bear
Usos recomendados
- Modelado de ositos de peluche: textura firme que mantiene el volumen (hocico, orejas, patas) sin deformarse.
- Diseño de tartas con temática de bosque: efecto de madera, corteza, troncos y decoraciones de bosque.
- Ceremonias familiares y Pascua: figuras de animales para tartas de celebración.
- Fiesta de bienvenida para el bebé con temática neutra: tono marrón suave para decoraciones de naturaleza o bosque, sin género.
Modo de empleo
- Preparación: saca el fondant 30 minutos antes de usarlo para que alcance la temperatura ambiente; luego amásalo durante unos minutos hasta obtener una textura lisa y homogénea.
- Estirado: estira sobre una superficie de trabajo espolvoreada con azúcar glas o fécula de maíz (nunca harina), hasta un grosor de 3 a 4 mm.
- Colocación: coloca sobre la tarta, previamente cubierta con ganache o crema de mantequilla lisa y fría, y alisa con un alisador para fondant.
- Acabado: corta el exceso de la base con un cuchillo o un cúter. Guarda los recortes en una bolsa hermética para reutilizarlos.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: azúcar, aceite de palma, jarabe de glucosa, jarabe de azúcar caramelizado, emulgente (E471), humectante (E422 glicerol), estabilizantes (E415, E466), conservante (E202), aroma. No se declaran colorantes sintéticos para este tono; el color procede del jarabe de azúcar caramelizado. La composición puede variar ligeramente según el lote; comprueba la etiqueta del envase.
Fabricado en un obrador donde se utilizan frutos de cáscara (puede contener trazas). Apto para vegetarianos y veganos, certificado kosher y halal.
Ficha técnica
| Marca | Renshaw (Reino Unido) |
|---|---|
| Gama | Renshaw Pro |
| Tono | Marrón Teddy Bear |
| Formato | 250 g |
| Colorante | sin colorantes sintéticos declarados (jarabe de azúcar caramelizado) |
| Conservación | en bolsa hermética, a temperatura ambiente y protegido de la luz |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cuál es la diferencia entre el fondant Renshaw Extra y el Renshaw Pro?
Renshaw Extra es la gama tradicional de tonos clásicos. Renshaw Pro ofrece una paleta de diseño más refinada para profesionales de la decoración de tartas. La textura y la elasticidad son idénticas en ambas gamas.
¿Cuánto fondant se necesita para cubrir una tarta?
Para una tarta redonda de 15 cm de diámetro y 10 cm de alto, calcula 500 g. Para 20 cm, calcula 750 g. Para 25 cm, calcula 1 kg. Para una tarta de varios pisos, suma las cantidades de cada piso y añade un 20 % de margen.
¿El marrón teddy bear contiene un colorante químico como los demás tonos?
No: a diferencia de varios tonos de la gama Pro, el marrón teddy bear está coloreado con sirope de azúcar caramelizado, sin colorante sintético declarado. Esta referencia no requiere ninguna advertencia sobre números E.
Recursos adicionales
Descubre toda la gama Renshaw y nuestros fondants en todos los tonos. Para un contraste más intenso, prueba el Dark Brown o, para un toque vibrante, el Ruby Red.
Para descubrir más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
