Fun Cakes Pasta de Azúcar
Pasta de azúcar Botanical Green 250g
El verde botánico equilibrado para paletas de follajes y composiciones vegetales.
La pasta de azúcar Botanical Green Fun Cakes ofrece un verde hierba equilibrado, más claro que Forest Green y más saturado que Spring Green. Ideal para follajes botánicos.
El Botanical Green es el tono preferido de los diseñadores de pasteles botánicos: follajes, eucalipto, hierbas aromáticas.
Este formato de 250g es formato de descubrimiento para pruebas, pequeños proyectos y artesanos: cubre un pastel de 15 a 18 cm o decora de 12 a 18 cupcakes. Ideal para pruebas de color, decoraciones para cupcakes, pequeñas figuras, decoraciones de cumpleaños.
Tono exclusivo
Botanical Green 250g
Pigmento dominante: tartrazina + azul brillante
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la pasta a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con rodillo de repostería.
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BLANCOS & NEUTROS
ROJOS & ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
VERDES
AZULES
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel de boda eucalipto: Hojas de eucalipto modeladas sobre cobertura marfil.
- Pastel de hierbas aromáticas: Romero, tomillo, albahaca en relieve para pastel culinario.
- Decoración de follajes variados: Paleta Botanical Green degradada para ramo de pastelería.
- Pastel de boda jardín: Cobertura Botanical Green para boda en jardín inglés.
- Figura Yoda: Figura de Yoda en pasta verde botánica para pastel Star Wars.
- Prueba de color: Formato ideal para validar un nuevo tono antes de pedir en gran volumen.
- Taller de descubrimiento: 1 paquete por participante para talleres de iniciación al diseño de pasteles.
Características
| Contenido | 250g |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Aroma | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pasteles, cupcakes, modelado, cortes, pasteles de boda |
| Pigmento dominante | tartrazina + azul brillante |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 15-18 cm o 12-18 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasa la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorea azúcar glas sobre la superficie de trabajo para evitar que la pasta se pegue.
- Extiende con el rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levanta con cuidado con el rodillo o una espátula ancha, coloca sobre el pastel ya cubierto con una capa fina de buttercream o ganache.
- Alisa a mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, desde el centro hacia los bordes.
- Corta el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Guarda los recortes bajo film transparente para reutilizarlos después.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegida de la luz |
| Después de abrir | Bajo film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| Evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegida de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratarla. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: El Botanical Green se mezcla perfectamente con Spring Green para crear un degradado de verdes natural.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa desde el centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel mientras amasas. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que el pastel está cubierto?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta transpira y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es para descubrir (pastel de 15-18 cm). El de 1kg es formato estándar para diseñadores de pasteles (pastel de 22-25 cm). El de 5kg es formato profesional para talleres. El de 12,5 kg es formato de gran capacidad para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo Botanical Green?
El Botanical Green se mezcla perfectamente con Spring Green para crear un degradado de verdes natural.
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Malvavisco, Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Verde Bosque, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
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