TOP26 Almendra
Descubra el molde de silicona TOP26 "Almendras", fruto de la colaboración entre los renombrados pasteleros Stefano Laghi y Sebastiano Caridi con el equipo de Pavoni Italia. Este molde permite recrear el aspecto realista de las almendras para realzar sus creaciones pasteleras. Gracias a su diseño innovador, simplifica la creación de composiciones complejas, ideales para postres refinados.
Características :
- Dimensiones del molde: 190x190x19 mm
- Diámetro de la impresión: Ø 180 mm
- Altura: 17 mm
- Volumen: 295 ml
- 1 cavidad
Fabricado en silicona de alta calidad, este molde es perfecto para creaciones rápidas al tiempo que ofrece un desmoldeo fácil. Compatible con los marcos de acero inoxidable microperforados y los moldes Pavoflex PX075, resiste temperaturas desde -40°C hasta +250°C, lo que lo hace versátil para preparaciones frías o calientes.
El TOP26 es ideal para realizar postres sofisticados, aportando un toque elegante y natural a sus entremeses. Su impresión única da un acabado profesional a cada creación.
Ventajas :
- Inspirado en formas naturales para un resultado ultra realista
- Facilita el desmoldeo gracias a su material antiadherente
- Compatible con las técnicas modernas de pastelería
- Resiste una amplia gama de temperaturas, desde el congelador hasta el horno
