Stars Decor – Molde de silicona platino Ø180 mm
Un decorado constelación nítido y regular, listo para colocar o para grabar directamente sobre tus entremeses. Gracias a la silicona platino, los detalles son precisos, el desmoldeo es fácil y el molde resiste las variaciones de temperatura para un uso profesional diario.
Puntos fuertes
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Doble uso: disco para colocar o relieve directo.
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Motivo de estrellas de tamaños variados para un efecto dinámico.
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Silicona platino: antiadherente, duradera, acabados nítidos.
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Formato perfecto para entremeses Ø18 cm (gama Tor180 h40–50 mm).
Características
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Tamaño del molde: Ø 180 × h 2,5 mm
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Tamaño del decorado: Ø 145 × h 1,7 mm
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Material: silicona platino apta para contacto alimentario
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Temperaturas: aprox. –60 °C a +230 °C (congelación, ultracongelación, horno)
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Usos: mousses, insertos gelificados, chocolate templado, glaseados, pasteles helados
Modo de empleo
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Disco para colocar: verter la masa (mousse, cremoso gelificado, chocolate), congelar, desmoldar y luego colocar sobre el entremés.
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Relieve: aplicar el molde sobre una superficie bien fría/firme para marcar las estrellas.
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Acabados: spray de terciopelo, polvos nacarados, lámina de oro.
Cuidado
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Apto para lavavajillas.
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Evitar cuchillos y puntas en los moldes.
Contenido
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1 × Molde Estrellas Decorativas Ø180 mm
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