Stars Decor – Molde de silicona platino Ø180 mm

Un decorado constelación nítido y regular, listo para colocar o para grabar directamente sobre tus entremeses. Gracias a la silicona platino, los detalles son precisos, el desmoldeo es fácil y el molde resiste las variaciones de temperatura para un uso profesional diario.

Puntos fuertes

• Doble uso: disco para colocar o relieve directo.

• Motivo de estrellas de tamaños variados para un efecto dinámico.

• Silicona platino: antiadherente, duradera, acabados nítidos.

• Formato perfecto para entremeses Ø18 cm (gama Tor180 h40–50 mm).

Características

• Tamaño del molde: Ø 180 × h 2,5 mm

• Tamaño del decorado: Ø 145 × h 1,7 mm

• Material: silicona platino apta para contacto alimentario

• Temperaturas: aprox. –60 °C a +230 °C (congelación, ultracongelación, horno)

• Usos: mousses, insertos gelificados, chocolate templado, glaseados, pasteles helados

Modo de empleo

1. Disco para colocar: verter la masa (mousse, cremoso gelificado, chocolate), congelar, desmoldar y luego colocar sobre el entremés.

2. Relieve: aplicar el molde sobre una superficie bien fría/firme para marcar las estrellas.

3. Acabados: spray de terciopelo, polvos nacarados, lámina de oro.

Cuidado

• Apto para lavavajillas.

• Evitar cuchillos y puntas en los moldes.

Contenido

• 1 × Molde Estrellas Decorativas Ø180 mm