Molde Micro Dome 5 Silikomart
Aporta un toque de elegancia contemporánea a tus creaciones con el Molde Micro Dome 5 de Silikomart Professional. Ideal para chefs pasteleros y chocolateros que desean explorar nuevas texturas y formas, este molde permite realizar pequeñas medio esferas refinadas de 5 ml.
Diseñado para realzar vitrinas y presentaciones individuales, es perfecto para postres de restaurante, bocados dulces, rellenos originales o incluso preparaciones saladas.
Características técnicas:
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Dimensiones de las cavidades: Ø26 mm x h 14,75 mm
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Volumen por cavidad: 5 ml
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Número de cavidades : 35
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Volumen total: 175 ml
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Material: Silicona 100 % platino
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Resistencia térmica: -60 °C a +230 °C
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Uso: congelación, ultracongelación, horneado, microondas, lavavajillas
Ventajas:
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Diseño profesional para un resultado limpio y elegante
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Versatilidad dulce y salada: mousses, gelatinas, insertos, caramelos, rellenos
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Desmoldeo fácil: flexible y antiadherente
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Compatible con plantillas y pulverizaciones para acabados perfectos
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Fabricado en Italia por Silikomart, referencia mundial en moldes de silicona de alta gama
Ideas de uso:
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Medio esferas de mousse de chocolate
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Insertos de coulis o purés de frutas
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Chocolates rellenos
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Glaseados espejo o velvet para un acabado perfecto
