Molde Micro Cúpula

Molde Micro Dome 5 Silikomart

Aporta un toque de elegancia contemporánea a tus creaciones con el Molde Micro Dome 5 de Silikomart Professional. Ideal para chefs pasteleros y chocolateros que desean explorar nuevas texturas y formas, este molde permite realizar pequeñas medio esferas refinadas de 5 ml.

Diseñado para realzar vitrinas y presentaciones individuales, es perfecto para postres de restaurante, bocados dulces, rellenos originales o incluso preparaciones saladas.

Características técnicas:

• Dimensiones de las cavidades: Ø26 mm x h 14,75 mm

• Volumen por cavidad: 5 ml

• Número de cavidades : 35

• Volumen total: 175 ml

• Material: Silicona 100 % platino

• Resistencia térmica: -60 °C a +230 °C

• Uso: congelación, ultracongelación, horneado, microondas, lavavajillas

Ventajas:

• Diseño profesional para un resultado limpio y elegante

• Versatilidad dulce y salada: mousses, gelatinas, insertos, caramelos, rellenos

• Desmoldeo fácil: flexible y antiadherente

• Compatible con plantillas y pulverizaciones para acabados perfectos

• Fabricado en Italia por Silikomart, referencia mundial en moldes de silicona de alta gama

Ideas de uso:

• Medio esferas de mousse de chocolate

• Insertos de coulis o purés de frutas

• Chocolates rellenos
  

• Glaseados espejo o velvet para un acabado perfecto