Moule Cylindra Pavoflex PX4393 – 12 empreintes rondes par Pierre Hermé, silicone 400x300 mm
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Moule PX4393S Cylindra por Pierre Hermé

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Molde de silicona Pavoflex PX4393 – Cylindra de Pierre Hermé

Descubra la elegancia y la precisión del chef Pierre Hermé a través del molde Cylindra PX4393. Este molde de silicona profesional ha sido diseñado para realzar sus postres individuales con un acabado perfectamente cilíndrico, de estilo contemporáneo y depurado.

Fabricado por Pavoni Italia en silicona platino 100% alimentaria, este molde en formato estándar 400x300 mm es ideal para los laboratorios de pastelería, las escuelas o los chefs en busca de la perfección.


Características técnicas

  • Modelo : PX4393 Cylindra

  • Creador : Pierre Hermé

  • Colección : Pavoflex

  • Dimensiones de la huella : Ø 65 mm × 45 mm de alto

  • Volumen por huella : ~130 ml

  • Número de impresiones : 12

  • Dimensiones del molde : 400 × 300 mm

  • Material : Silicona platino alimentaria

  • Temperaturas soportadas : -40°C a +250°C


Ideas de recetas

  • Entremés praliné de avellana con crujiente de gianduja

  • Tarta de queso individual de vainilla y limón

  • Mousse de café y galleta de chocolate

  • Cúpula helada sobre base crujiente


Calidad Pavoflex

  • Desmoldeo limpio y rápido, incluso para preparaciones frágiles

  • Utilizable hasta 2000 veces

  • Resistente congelador, congelador rápido, horno, microondas

  • Fácil de limpiar – compatible con lavavajillas


Marca la diferencia con una forma perfectamente dominada

Gracias a Cylindra, tus postres muestran una regularidad impecable, para un resultado de alta gama sin esfuerzo. Un imprescindible para los chefs que desean un aspecto puro, contemporáneo y potente.

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