Silikomart – Secret 40 ml : El arte de la pequeña pastelería refinada
El molde de silicona Secret 40 ml de Silikomart Professional ha sido especialmente diseñado para aportar un toque de elegancia y delicadeza a tus creaciones. Compuesto por 12 cavidades redondas de 40 ml cada una, permite realizar entremeses individuales, mousses aireadas o semifreddos refinados, dignos de los mejores chefs.
Fabricado en silicona alimentaria de calidad profesional, este molde garantiza un desmoldeo perfecto sin roturas ni enganches. Gracias a su flexibilidad y antiadherencia, se adapta tanto a preparaciones heladas como a pasteles horneados.
Características técnicas
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Dimensiones del molde: 300 x 175 mm
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Dimensiones de las cavidades: Ø 45 mm x h 36 mm
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Volumen por cavidad: 40 ml
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Número de cavidades : 12
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Forma: redonda
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Material: silicona alimentaria de alta calidad
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Compatibilidad: congelador, ultracongelador, horno, lavavajillas
Ventajas
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Desmoldeo fácil y rápido
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Resultados homogéneos y regulares
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Utilizable de -60°C a +230°C
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Ideal para profesionales y aficionados exigentes
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Mantenimiento sencillo: apto para lavavajillas
Inspiraciones y usos
El Silikomart Secret 40 ml abre la puerta a numerosas creaciones:
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Mousses frutales o de chocolate para un bocado delicioso
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Semifreddos y entremeses helados para postres de verano elegantes
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Mini pasteles individuales para buffets refinados
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Postres en plato gracias a su formato perfecto para el emplatado
La pequeña porción de 40 ml es ideal para ofrecer a tus clientes o invitados postres ligeros, elegantes y perfectamente proporcionados.
Aporta delicadeza y originalidad a tus creaciones: adopta el Silikomart Secret 40 ml y realza tus entremeses individuales desde hoy.
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