Moule PX4333 Strawberry - PAVONI
Moule PX4333 Strawberry - PAVONI

PX4333 Molde fresa

Precio habitual€57,99
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Trompe l'oeil Molde Pavoni Fresa - Ficha Producto

Presentación

El molde Trompe l'oeil Fresa de Pavoni es una creación en colaboración con el campeón mundial de pastelería Emmanuele Forcone. Diseñado para pasteleros profesionales y aficionados apasionados, este molde permite realizar porciones individuales realistas en forma de fresa, con un efecto tridimensional que realza la presentación de tus postres. El aspecto jugoso y natural de cada fresa elaborada en este molde trompe l'oeil impresionará a tus clientes e invitados.

Características

  • Diseño: Creado con Emmanuele Forcone, Campeón Mundial de Pastelería, para creaciones de pastelería de calidad profesional.
  • Material: Silicona de calidad superior, que garantiza una flexibilidad óptima y una fácil liberación.
  • Capacidad y tamaño :
    • Número de cavidades: 20 cavidades para producción en serie.
    • Dimensiones de una cavidad: 71 mm de largo x 54 mm de ancho x 46 mm de alto.
    • Volumen por cavidad: Aproximadamente 90 ml por ración.
  • Compatibilidad: Apto para uso en congelador, frigorífico y horno, soportando temperaturas extremas (de -40°C a +250°C).
  • Facilidad de mantenimiento: Este molde de silicona es apto para lavavajillas, lo que facilita su mantenimiento en el día a día.

Usar

El molde Trompe l'oeil Pavoni Fresa es perfecto para crear postres, mousses, tartas y postres helados con forma de fresa. Gracias a su textura tridimensional, cada ración reproduce fielmente el aspecto de una fresa fresca. Agregue toques finales, como aerosoles de terciopelo rojo o esmalte de espejo, para realzar el aspecto final. Con este molde también podrás experimentar con diferentes sabores, ya sean frutos rojos, cítricos o incluso chocolate para creaciones inesperadas.

Ventajas

  • Efecto trompe l'oeil único: El molde ofrece un efecto visual excepcional que imita a la perfección la textura y forma de una fresa, creando una experiencia visual tan deliciosa como sabrosa.
  • Flexibilidad y durabilidad: La silicona de alta calidad permite un uso prolongado sin pérdida de forma o funcionalidad.
  • Creatividad sin límites: Ideal para pasteleros que quieran innovar y sorprender con postres inspirados en frutas.

Consejos del chef

  • Para una apariencia aún más realista, aplica un spray de terciopelo rojo a tus postres después de desmoldarlos, agregando pequeños toques de glaseado amarillo para imitar las semillas.
  • Para un corazón gourmet, añade una compota de frutos rojos o una ganache de chocolate antes de cubrir tu preparación con mousse o nata.

Conclusión

El molde Pavoni Strawberry Trompe l'oeil es mucho más que un simple molde; es una herramienta de creatividad que transforma cada postre en una verdadera obra de arte frutal. Su diseño con Emmanuele Forcone garantiza una calidad profesional, ideal para pasteleros exigentes. ¡Ofrece a tus clientes una experiencia sensorial única con trompe l'oeil de fresas digna de los más grandes chefs!

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