Molde Pillow30 – Silikomart Professional
La sinuosa y el equilibrio se invitan en sus vitrinas con el molde Pillow30 de Silikomart Professional.
Caracterizado por sus líneas redondeadas y armoniosas, este molde innovador está compuesto por 12 cavidades de 30 ml cada una. Permite la realización de delicados y elegantes bocados, ideales tanto para la alta pastelería como para creaciones saladas.
Fabricado en silicona alimentaria 100 % platino, asegura una cocción homogénea, un desmoldeo perfecto y una resistencia excepcional.
Características técnicas :
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Dimensiones de la cavidad : 58 x 29,5 h 23 mm
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Volumen : 12 x 30 ml (total 360 ml)
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Material : Silicona alimentaria platino – calidad profesional
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Temperaturas : de -60°C a +230°C (horno, congelador, ultracongelador, microondas)
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Mantenimiento : Compatible con lavavajillas
Ventajas del molde Pillow30 :
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Diseño moderno y refinado para creaciones con estética perfecta.
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Versatilidad : adecuado para preparaciones dulces (entremeses, mousses, helados) así como saladas (terrinas, bocados para aperitivos).
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base redondeada única y elegante.
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Resistencia y durabilidad: hasta 2000 usos en horno.
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Uso sencillo para un resultado profesional, incluso en casa.
Inspiraciones e ideas de recetas :
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Entremeses individuales de chocolate – frambuesa con glaseado espejo.
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Mousses de frutas exóticas sobre base crujiente.
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Bocados salados tipo foie gras con pan de especias o panna cotta de parmesano.
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Creaciones heladas estilo bocados refrescantes.
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Ya sea pastelero profesional o aficionado exigente, el Pillow30 es un aliado imprescindible para creaciones visuales y gustativas inolvidables.
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