Molde de silicona Pavoduo AF003 – Pavoni Professional
Un diseño compacto para esferas perfectas.
El molde Pavoduo AF003 de Pavoni Italia está diseñado para crear esferas de 35 mm perfectamente redondeadas. Gracias a su diseño de dos partes, asegura un efecto 3D total sin marcas de unión, para creaciones limpias y uniformes.
Realizado en silicona Platinum de alta calidad, este molde combina flexibilidad, durabilidad y precisión. Soporta temperaturas extremas, lo que lo hace ideal para todas las aplicaciones, desde chocolate templado hasta horneado.
Características técnicas
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Marca: Pavoni Italia
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Gama: Pavoduo
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Referencia: AF003
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Dimensiones del molde: 300 x 175 mm
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Diámetro de las esferas: Ø 35 mm
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Volumen por cavidad: 22,5 ml
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Número de cavidades: 18
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Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria
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Temperaturas de uso: de -40 °C a +280 °C
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Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas
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Particularidad: orificio superior para relleno y opción de palito
Las ventajas del molde Pavoduo AF003
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Esferas 3D perfectas sin marcas de moldeo
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Estructura de doble cáscara para un desmoldeo preciso y limpio
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Resistencia térmica extrema para uso en frío o calor
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Superficie lisa y antiadherente para un acabado profesional
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Formato optimizado para la producción de piezas individuales, bombones, insertos o decoraciones
Este molde es la herramienta perfecta para la creación de pequeñas esferas gourmet: postres refinados, mini entremeses, decoraciones de pasteles o bocados salados contemporáneos.
Consejo Patissland:
Para un acabado de alta costura, pulverice sus esferas con un spray de terciopelo coloreado o realice un glaseado espejo brillante para realzar sus creaciones.
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