Molde de silicona Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
La forma perfecta, sin compromisos.
El molde Pavoduo AF002 de Pavoni Italia está especialmente diseñado para crear esferas de 45 mm con un acabado tridimensional perfecto. Gracias a su sistema de dos partes, asegura una forma 3D completa, sin líneas de unión visibles y con un desmoldeo fluido y preciso.
Su silicona Platinum de calidad alimentaria resiste temperaturas extremas, ofreciendo una versatilidad total: cocción, congelación, chocolate, caramelo o rellenos.
Una herramienta indispensable para chefs y pasteleros que desean combinar diseño moderno y técnica profesional.
Características técnicas
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Marca: Pavoni Italia
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Gama: Pavoduo
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Referencia: AF002
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Dimensiones del molde: 300 x 175 mm
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Diámetro de las esferas: Ø 45 mm
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Volumen por cavidad: 48 ml
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Número de cavidades: 11
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Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria
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Temperaturas de uso: de -40 °C a +280 °C
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Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas
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Particularidad: sistema de dos partes con orificio de llenado y compatibilidad con palito (opcional)
Las ventajas del molde Pavoduo AF002
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Esferas 3D perfectas, sin marcas ni deformaciones
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Desmoldeo simple y preciso gracias a la flexibilidad de la silicona
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Resistencia térmica extendida, utilizable desde el congelador hasta el horno
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Acabado liso y profesional, ideal para glaseados espejo o sprays de terciopelo
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Formato compacto, adecuado para producciones individuales o profesionales
Este molde es ideal para crear bombones de chocolate, rellenos frutales, postres helados o decoraciones esféricas para sus entremeses y pasteles.
Consejo Patissland:
Utilice el Pavoduo AF002 con un glaseado espejo coloreado para un acabado brillante espectacular, o combine varias tamaños de esferas para composiciones modernas y elegantes.
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