Molde Pavoduo AF002 – Esferas 45 mm

Molde de Silicona Pavoduo AF002 – Pavoni Professional

La forma perfecta, sin compromisos.
El molde Pavoduo AF002 de Pavoni Italia está especialmente diseñado para crear esferas de 45 mm con un acabado tridimensional perfecto. Gracias a su sistema de dos partes, asegura una forma 3D completa, sin líneas de unión visibles y con un desmoldeo fluido y preciso.

Su silicona Platinum de calidad alimentaria resiste temperaturas extremas, ofreciendo una versatilidad total: cocción, congelación, chocolate, caramelo o insertos.
Una herramienta indispensable para chefs y pasteleros que desean combinar diseño moderno y técnica profesional.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Gama: Pavoduo

• Referencia: AF002

• Dimensiones del molde: 300 x 175 mm

• Diámetro de las esferas: Ø 45 mm

• Volumen por cavidad: 48 ml

• Número de cavidades: 11

• Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria

• Temperaturas de uso: de -40 °C a +280 °C

• Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas

• Particularidad: sistema de dos partes con orificio de llenado y compatibilidad con palito (opcional)

Ventajas del molde Pavoduo AF002

• Esferas 3D perfectas, sin marcas ni deformaciones

• Desmoldeo simple y preciso gracias a la flexibilidad de la silicona

• Amplia resistencia térmica, utilizable desde el congelador hasta el horno

• Acabado liso y profesional, ideal para glaseados espejo o sprays aterciopelados

• Formato compacto, adecuado para producciones individuales o profesionales

Este molde es ideal para crear bombones de chocolate, insertos frutales, postres helados o decoraciones esféricas para tus entremeses y pasteles.

Consejo Patissland:
Utiliza el Pavoduo AF002 con un glaseado espejo coloreado para un acabado brillante espectacular, o combina varias tamaños de esferas para composiciones modernas y elegantes.