Molde Pavoduo AF001 – Esferas 55 mm

Molde de Silicona Pavoduo AF001 – Pavoni Professional

La perfección esférica en pastelería.
El molde Pavoduo AF001 de Pavoni Italia está diseñado para crear esferas perfectas de 55 mm de diámetro. Gracias a su diseño en dos partes, este molde 3D ofrece un acabado totalmente redondeado, sin marcas de unión, y un efecto visual impecable para sus entremeses, chocolates, mousses o helados.

Cada detalle del Pavoduo está pensado para chefs exigentes:
ergonomía, durabilidad y precisión de moldeo para resultados constantes en cada producción.

Características técnicas

• Marca: Pavoni Italia

• Gama: Pavoduo

• Referencia: AF001

• Dimensiones del molde: 300 x 175 mm

• Diámetro de las esferas: Ø 55 mm

• Volumen por cavidad: 87 ml

• Número de cavidades: 8

• Material: Silicona Platinum de calidad alimentaria

• Temperaturas de uso: -40 °C a +280 °C

• Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas

• Particularidad: orificio de llenado y abertura prevista para insertar un palo (opcional para pop cakes)

Ventajas del molde Pavoduo AF001

• Esferas perfectas en 3D, sin marcas de unión

• Estructura de dos partes que facilita el llenado y desmoldeo

• Resistencia extrema a las temperaturas para un uso versátil: cocción, congelación o chocolate

• Acabado profesional y textura lisa para un glaseado o spray de terciopelo uniforme

• Versatilidad absoluta: adecuada tanto para recetas dulces como para creaciones saladas

Este molde es imprescindible para realizar bombones de chocolate, insertos congelados, esferas decorativas o postres modernos con formas perfectas.

Consejo Patissland:
Combine el Pavoduo AF001 con un spray de terciopelo para realzar sus esferas, o con un inserto afrutado para un efecto sorpresa al cortar.