Molde para Tronco de Silicona Lana 3D – Silikomart Professional
El molde Tronco Lana de Silikomart Professional revoluciona el diseño de los postres de fin de año con su motivo texturizado que evoca la suavidad de un tejido de lana. Gracias a la tecnología 3D Design, este molde permite realizar un tronco con un acabado volumétrico perfecto, sin ninguna marca de unión, ofreciendo una estética cálida y sofisticada a tus mesas festivas.
Un Diseño "Efecto Lana" Único y Profesional
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Textura de Alta Definición: El motivo Lana imita con una precisión increíble las puntadas de un tejido, creando un relieve que capta maravillosamente la luz, ya sea que uses un glaseado o un spray.
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Acabado 3D Sin Costuras: A diferencia de los moldes estándar, la gama 3D de Silikomart garantiza una forma perfectamente redondeada en toda la superficie del tronco, para un desmolde digno de los mejores chefs.
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Silicona Platino Superior: Fabricado en Italia, esta silicona es reconocida por su extrema flexibilidad y durabilidad. Está garantizada sin olor y respeta los sabores más delicados de tus mousses.
Características Técnicas y Dimensiones
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Dimensiones: 245 x 95 mm
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Altura: 77 mm
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Volumen total: 1200 ml (diseñado para 8 a 10 comensales).
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Resistencia Térmica: De -60°C a +230°C. Ideal para troncos helados, entremeses de mousse o bizcochos horneados.
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Mantenimiento: Compatible con lavavajillas para una limpieza rápida y eficaz.
Consejos de expertos Patissland para realzar el motivo Lana
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El Efecto Nieve Polvorienta: Para acentuar el realismo del motivo "tejido", recomendamos encarecidamente el uso de un spray de terciopelo. Al depositarse sobre el relieve, creará una fina capa mate similar a la nieve fresca, haciendo que el motivo de lana sea aún más impactante.
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Desmolde Impecable: Para preservar la finura de las puntadas del motivo, el entremés debe estar congelado completamente. La flexibilidad del molde Lana permite entonces retirar la silicona sin dañar los detalles del relieve.
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Insert Compatible: Para un corazón delicioso, este molde se usa perfectamente con un insert de 22 cm, dejando así un margen suficiente de mousse para atrapar los sabores.
