Pavoni - Molde de silicona
Molde de copo de nieve - 1100 ml
Pavocake KE109S, Antonio Bachour, molde para frío de gran formato
El molde Pavocake KE109 de Antonio Bachour permite crear un entremet redondo de Ø 20,8 cm con un motivo de copo de nieve finamente detallado y una capacidad de aproximadamente 1,1 L, es decir, de 8 a 10 porciones. Está diseñado para moldear en frío y no es apto para el horno.
Características técnicas
- Diámetro
- Ø 208 mm
- Altura: 47 mm
- Volumen
- 1.100 ml
- 8 a 10 porciones
- Uso
- Congelador
- No apto para horno
Usos
- Mousses, bavarois y parfaits helados que se desmoldan con un relieve de copo de nieve bien definido
- Entremets para acabados con glaseado espejo o spray efecto terciopelo
- Piezas de fin de año para escaparates o para servir en el plato
Ficha técnica completa
| Referencia | KE109 |
|---|---|
| Gama | Pavocake, firma de Antonio Bachour |
| Motivo | Copo de nieve, entremet redondo |
| Dimensiones internas | Ø 208 mm x 47 mm (alto) |
| Volumen útil | Aproximadamente 1.100 ml, 8 a 10 porciones |
| Compatibilidad | Solo para congelador; no apto para hornear |
| Cuidados | Lavar a mano con agua tibia y una esponja suave |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede utilizar este molde en el horno?
No, este modelo Pavocake está diseñado únicamente para moldear en frío. Para hornear, utilice un molde de silicona resistente a altas temperaturas.
¿Cuántas porciones se obtienen con este molde?
Aproximadamente 8 a 10 porciones, según la densidad de la receta, para una capacidad útil de aproximadamente 1,1 L.
¿Qué acabado realza mejor el relieve del copo de nieve?
Un glaseado espejo o un spray efecto terciopelo aplicado sobre el entremet muy frío para resaltar el motivo del copo de nieve.
Recursos adicionales
Descubre la gama Pavoni y nuestros moldes para entremets.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
