SILIKOMART
Molde para financiers, 7 lingotes
Formato de lingote tradicional, 9,5 cm
Este molde forma siete financiers con el formato de lingote tradicional de 9,5 cm, en silicona premium de Silikomart. La antiadherencia propia del material reproduce los bordes del lingote y la característica corteza dorada, sin necesidad de engrasar las cavidades.
7
cavidades
9,5 cm
por lingote
premium
silicona
Usos recomendados
- Financiers clásicos con almendra molida
- Pasteles individuales salados con forma de lingote para el aperitivo
- Variantes de pistacho, avellana o cítricos
A tener en cuenta: desmolde en tibio: en frío, el financier rico en mantequilla se adhiere ligeramente; en caliente, se deforma al manipularlo.
Ficha técnica
| Material | silicona premium antiadherente |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Cavidades | 7 x formato de lingote, 9,5 cm |
| Uso | financiers y pasteles salados con forma de lingote |
| Mantenimiento | lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el secreto de un buen financier en este molde?
Una mantequilla avellanada bien cocida, almendra molida de calidad y dejar reposar la mezcla en frío antes de hornearla.
¿Se pueden variar los sabores?
Sí, el pistacho, la avellana y los cítricos combinan muy bien con los aromas o frutos secos adecuados.
¿Este molde también sirve para preparaciones saladas?
Sí, se pueden preparar pasteles salados con forma de lingote para el aperitivo en el mismo formato.
Para ir más allá
Consulta nuestras almendras molidas y nuestros aromas alimentarios.
Envío y entrega
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