Molde Pavoni FB07 Semisfera – Ø70mm x H40mm
Dale una nueva dimensión a tus creaciones con el molde FB07 Semisfera de Pavoni ! Diseñado para chefs exigentes, este molde de silicona alimentaria permite realizar medias esferas perfectas de 70 mm de diámetro y 40 mm de altura, ideales para postres con una presentación excepcional.
Gracias a su textura especial, cada detalle de tus postres, mousses o domos de chocolate se reproduce a la perfección. Podrás crear postres lisos o esferas con un brillo impecable, asegurando un desmoldeo fácil y rápido gracias a la silicona antiadherente de calidad profesional.
Características técnicas:
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Dimensions des formes : Ø70 x 40 mm
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Volume par cavité : 110 ml
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Nombre d’empreintes : 24 cavités
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Dimensions du moule : 600 x 400 mm
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Utilisation : Congélation et cuisson (-40°C à +250°C)
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Entretien : Lave-vaisselle compatible
Ventajas:
✔ Crea medias esferas regulares y espectaculares, ideales para postres, insertos helados, chocolates o presentaciones modernas.
✔ Silicona alimentaria de calidad profesional: duradera, flexible y diseñada para uso intensivo.
✔ Desmoldeo ultra fácil para un acabado liso y limpio.
✔ Resistencia a temperaturas extremas para todas tus creaciones dulces o saladas.
✔ Perfecto para postres sofisticados, buffets, piezas montadas o creaciones de alta pastelería.
Ideas de creaciones:
Inspírate con las fotos para realizar:
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Hermosas medias esferas de chocolate cubiertas con ganache o crema ligera.
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Postres con texturas variadas, combinando mousse, crujiente y glaseado espejo.
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Bocaditos dulces originales para eventos de alta gama.
