Molde DS02 15 Bocadillos de Chocolate Ondulado

Molde de Silicona Pavoni DS02 – Delicious Snack

El molde Pavoni DS02 Delicious Snack es un concentrado de creatividad para los artesanos chocolateros, pasteleros y restauradores exigentes.
Diseñado para dar vida a barras gourmet con un diseño distintivo, combina una forma original, una excepcional finura de acabado y la legendaria calidad del silicón Pavoni Italia.

Bajo el glaseado, el chocolate o la cobertura crujiente, deja volar tu imaginación: mousses, ganaches, pralinés, rellenos frutales o incluso preparaciones saladas… todo es posible.

Características técnicas

• Fabricante: Pavoni Italia

• Gama: Delicious Snack

• Dimensiones del molde: 285 × 175 mm

• Dimensiones de las cavidades: 90 × 30 × 19 h mm

• Número de cavidades: 15

• Rango de temperatura: de -40°C a +280°C

• Compatibilidad: horno, congelador, refrigerador, cámara, lavavajillas

Diseño ondulado y acabado característico

El DS02 Pavoni se distingue por su forma ligeramente estriada, que aporta relieve a tus creaciones y un acabado profesional único.
Esta textura sutil realza el glaseado y mejora la adherencia del chocolate durante el recubrimiento, para un resultado tan estético como técnico.

Rendimiento y fiabilidad profesional

Diseñado en silicona platino de alta densidad, este molde Pavoni ofrece una resistencia excepcional a los ciclos térmicos, garantizando además:

• Un desmoldeo perfecto, sin roturas ni residuos.

• Una cocción uniforme, incluso para pequeñas cantidades.

• Una estabilidad óptima, gracias a la rigidez natural de la silicona.

• Una durabilidad a toda prueba, para años de uso intensivo.

Creatividad sin límites

Utiliza el DS02 para todas tus inspiraciones gourmet:

• Barras de chocolate con praliné, caramelo o frutos secos.

• Postres helados individuales o en formato snack.

• Mini pasteles o bocados salados refinados para buffets y aperitivos.

• Snacks energéticos o barras de cereales de alta gama.

Gracias a su forma armoniosa y acabado liso, el resultado es siempre impecable — listo para ser empaquetado o exhibido en vitrina.

Ventajas del molde Pavoni DS02

✅ Resultado limpio y brillante: sin rebabas al desmoldar.
✅ Totalmente versátil: compatible con frío y calor.
✅ Durabilidad profesional: silicona italiana de alto rendimiento.
✅ Limpieza rápida: compatible con lavavajillas, no retiene olores ni colores.
✅ Creatividad ilimitada: ideal para laboratorios, chocolaterías y talleres artesanales.

Da forma a tus ideas

El molde DS02 Delicious Snack es mucho más que una herramienta — es una base de expresión para los artesanos modernos.
Ya sea para barras heladas, recubrimientos elegantes o bocados salados originales, este molde abre el camino a una producción rápida, constante y de alta calidad.