Molde de silicona Pavoni DS02 – Delicious Snack
El molde Pavoni DS02 Delicious Snack es un concentrado de creatividad para chocolateros artesanos, pasteleros y restauradores exigentes.
Diseñado para dar vida a barras gourmet con un diseño distintivo, combina una forma original, una excepcional finura de acabado y la legendaria calidad de la silicona Pavoni Italia.
Bajo el glaseado, el chocolate o la cobertura crujiente, deja volar tu imaginación: mousses, ganaches, pralinés, rellenos frutales o incluso preparaciones saladas... todo es posible.
Características técnicas
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Fabricante: Pavoni Italia
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Gama: Delicious Snack
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Dimensiones del molde: 285 × 175 mm
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Dimensiones de las cavidades: 90 × 30 × 19 h mm
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Número de moldes: 15
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Rango de temperatura: de -40°C a +280°C
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Compatibilidad: horno, congelador, refrigerador, cámara, lavavajillas
Diseño ondulado y acabado distintivo
El DS02 Pavoni se distingue por su forma ligeramente estriada, aportando relieve a tus creaciones y un acabado profesional único.
Esta textura sutil realza el glaseado y mejora la adherencia del chocolate durante el recubrimiento, para un resultado tan estético como técnico.
Rendimiento y fiabilidad profesional
Diseñado en silicona platino de alta densidad, este molde Pavoni ofrece una resistencia excepcional a los ciclos térmicos, garantizando a la vez:
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Un desmoldeo perfecto, sin roturas ni residuos.
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Una cocción uniforme, incluso para pequeñas cantidades.
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Una estabilidad óptima, gracias a la rigidez natural de la silicona.
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Una durabilidad a toda prueba, para años de uso intensivo.
Creatividad sin límites
Usa el DS02 para todas tus inspiraciones gourmet:
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Barras de chocolate con praliné, caramelo o frutos secos.
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Postres helados individuales o en formato snack.
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Mini pasteles o bocados salados refinados para buffets y aperitivos.
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Snacks energéticos o barras de cereales de alta gama.
Gracias a su forma armoniosa y acabado liso, el resultado es siempre impecable, listo para ser empaquetado o exhibido en vitrinas.
Ventajas del molde Pavoni DS02
✅ Resultado limpio y brillante: sin rebabas al desmoldar.
✅ Versatilidad total: compatible con frío y calor.
✅ Durabilidad profesional: silicona italiana de alto rendimiento.
✅ Limpieza rápida: compatible con lavavajillas, no retiene olores ni colores.
✅ Creatividad ilimitada: ideal para laboratorios, chocolaterías y talleres artesanales.
Da forma a tus ideas
El molde DS02 Delicious Snack es mucho más que una herramienta: es una base de expresión para los artesanos modernos.
Ya sea para barras heladas, recubrimientos elegantes o bocados salados originales, este molde abre el camino a una producción rápida, constante y de alta calidad.
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