Molde de Silicona Limón KE057 – Cédric Grolet × Pavoni Professional
El ícono del postre trompe-l’œil.
El molde Limón KE057 firmado por Cédric Grolet y producido por Pavoni Italia encarna la perfección del diseño pastelero. Inspirado en la fruta emblemática del chef, este molde permite realizar un limón 3D ultra realista, con una textura fiel a la piel y un relieve preciso.
Fabricado en silicona Platinum de calidad profesional, combina flexibilidad, solidez y finura en los detalles.
Su realismo excepcional permite reproducir idénticamente la forma y textura de un verdadero limón, para un resultado impresionante.
Características técnicas
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Marca: Pavoni Italia
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Colección: Pavocake
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Referencia: KE057
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Creador: Cédric Grolet
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Dimensiones: Ø 180 x 70 mm
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Volumen: 1215 ml
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Material: Silicona Platinum 100 % alimentaria
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Temperaturas de uso: de -60 °C a +230 °C
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Compatibilidad: horno, microondas, congelador, lavavajillas
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Uso: entremeses, mousses, helados, insertos, pastelería 3D
Ventajas del molde Limón KE057
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Reproducción ultra realista del limón emblemático de Cédric Grolet
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Textura y relieve precisos, para un resultado fiel a la piel de la fruta
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Desmoldeo perfecto, sin deformaciones ni grietas
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Resistencia extrema para creaciones calientes o congeladas
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Acabado profesional para resultados dignos de los mejores chefs
Este molde excepcional está dirigido a pasteleros y chefs que desean realzar sus vitrinas, concursos o creaciones de alta gama.
Consejo Patissland:
Combina el molde Limón KE057 con un spray de terciopelo amarillo o un glaseado espejo de limón para recrear el trompe-l’œil mítico de Cédric Grolet.
