Molde de Silicona 56 Rectángulos 3ml Silikomart - Insertos y Decoraciones para Pastelería
56 insertos perfectos de una sola vez. El secreto de los panes de chocolate y postres de nivel profesional.
Este molde Rectángulo 3 de Silikomart transforma tu forma de trabajar. Olvídate de los cortes aproximados y la pérdida de tiempo: crea de una vez 56 rectángulos idénticos para rellenar tus bollería, estructurar tus postres o crear decoraciones modernas.
Por qué elegir este molde profesional
Producción rápida y constante 56 cavidades idénticas te permiten producir eficientemente grandes volúmenes. Cada rectángulo de 3ml ofrece el formato perfecto para insertos de bollería o decoraciones de postres.
Calidad Silikomart inigualable Fabricado en silicona platino alimentaria por el líder italiano. Desmoldeo impecable sin deformaciones, neutralidad absoluta en sabor y resistencia excepcional incluso tras cientos de usos.
Versatilidad creativa total Del congelador al horno (-60°C a +230°C), este molde se adapta a todas tus creaciones: ganaches, gelatinas, chocolate, pastas de frutas, preparaciones saladas.
Usos que marcan la diferencia
Bollería rellena Crea panes de chocolate excepcionales con insertos de ganache, praliné líquido o compota que se distribuyen perfectamente a lo largo.
Postres y entremeses modernos
Realiza elementos decorativos gráficos: estructuras de chocolate, gelatinas translúcidas y coloridas, mousses contrastantes para creaciones espectaculares.
Mini confitería artesanal Produce mini tabletas de chocolate, pastas de frutas intensas o gelatinas aromáticas. Formato ideal para surtidos y degustaciones.
Aplicaciones saladas creativas Gelatinas de caldo, mantequillas aromatizadas, preparaciones con agar-agar para buffets y cócteles.
Características técnicas
| Especificación | Detalle |
|---|---|
| Marca | Silikomart - Calidad italiana |
| Número de cavidades | 56 rectángulos |
| Volumen por cavidad | 3 ml |
| Dimensiones de la cavidad | 78 x 9 mm |
| Altura | 4 mm |
| Volumen total | 168 ml |
| Material | Silicona platino 100% alimentaria |
| Resistencia | -60°C a +230°C |
| Compatibilidad | Horno, congelador, microondas, lavavajillas |
Modo de uso profesional
Preparación Coloca siempre el molde sobre una bandeja rígida antes de llenarlo para facilitar su manejo.
Técnica de insertos congelados Vierte tu preparación, alisa con una espátula, congela mínimo 4 horas. Los rectángulos solidificados se desmoldarán sin esfuerzo.
Trabajo con chocolate Usa chocolate correctamente templado, golpea suavemente para eliminar burbujas, deja cristalizar a temperatura ambiente.
Desmoldeo óptimo Voltea el molde y ejerce una ligera presión bajo cada cavidad. La silicona platino garantiza un desmoldeo limpio incluso para preparaciones delicadas.
La excelencia Silikomart
Silikomart representa la referencia mundial en moldes de silicona profesionales. La experiencia italiana garantiza herramientas duraderas, precisas y seguras para todos los profesionales exigentes. La silicona platino utilizada exclusivamente asegura máximo rendimiento y seguridad alimentaria.
Envío y entrega
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