La excelencia del trabajo del azúcar artístico
La lámpara de azúcar profesional de acero inoxidable es la herramienta indispensable para los artesanos pasteleros y chocolateros que trabajan el azúcar estirado, soplado o vertido.
Diseñada para ofrecer un calentamiento homogéneo y controlado, permite mantener sus preparaciones a la temperatura ideal, sin quemar ni recristalizar el azúcar.
Características técnicas
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Estructura 100 % acero inoxidable: robusta, duradera y fácil de limpiar
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Cajón integrado: práctico para guardar las pequeñas herramientas y accesorios
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Variador de potencia: para ajustar el calor según el tipo de azúcar trabajado
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2 resistencias de porcelana: aseguran una difusión uniforme del calor en la superficie
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Iluminación superior: visibilidad perfecta al trabajar el azúcar y el caramelo
Elementos incluidos en el set completo
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Lámpara para azúcar – superficie calefactora con regulador y resistencias
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Soplete con encendido automático – para ablandar y moldear el azúcar
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Bomba con boquilla de cobre – ideal para el azúcar soplado
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Botella de alcohol con mecha – llama suave para correcciones finas
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Cazo de cobre – conducción térmica perfecta para la cocción del azúcar
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Soporte para caramelómetro – estabilidad durante la medición
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Caramelómetro con jaula – para controlar con precisión la temperatura del azúcar
Uso y ventajas
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Ideal para la realización de piezas artísticas, decoraciones y concursos
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Mantiene la temperatura constante del azúcar sin cristalización
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Adecuado para varias técnicas: azúcar estirado, soplado, vertido o burbujeado
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Fabricación profesional resistente a un uso intensivo
Plazo de preparación y entrega
Cada lámpara se fabrica y prepara por encargo en un taller especializado.
Plazo estimado: aproximadamente 3 semanas (preparación y envío).
Consejo de experto
Trabaje siempre sobre una superficie seca y estable.
Para un azúcar perfectamente maleable, mantenga una temperatura entre 90 y 100 °C bajo la lámpara, sin variaciones bruscas.
¿Por qué elegir este equipo?
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Calidad profesional y longevidad excepcional
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Fabricación completamente en acero inoxidable
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Conjunto completo listo para usar
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Control preciso del calor
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Accesorios de alta gama incluidos
Material principal: Acero inoxidable
Accesorios incluidos: Soplete, bomba de cobre, cazo de cobre, caramelómetro, soporte, botella de alcohol
Potencia: Variable con doble resistencia de porcelana
Uso: Azúcar estirado, soplado, vertido, artístico
Plazo: 3 semanas (preparación y entrega)
Preguntas frecuentes
¿Esta lámpara es adecuada para el azúcar estirado?
Sí, mantiene un calor estable y constante, perfecto para el azúcar estirado o soplado.
¿Están incluidos los accesorios?
Sí, todos los accesorios visibles en la foto están incluidos: soplete, bomba de cobre, cazo de cobre, caramelómetro, soporte y botella de alcohol.
¿Se puede ajustar la potencia de calentamiento?
Sí, la lámpara dispone de un regulador de potencia y dos resistencias de porcelana para ajustar el calor.
¿Cuál es el tiempo de entrega?
El tiempo de preparación y entrega es de aproximadamente 3 semanas.
