Pavoni - Lámparas de pastelería
Lámpara de azúcar profesional - Kit completo para azúcar y caramelo
Calentamiento homogéneo para azúcar estirado, soplado o colado
La lámpara de azúcar profesional de acero inoxidable es la herramienta indispensable para el azúcar estirado, soplado o colado. Su calentamiento homogéneo y controlado permite mantener las preparaciones a la temperatura ideal, sin quemar ni recristalizar el azúcar. El kit completo incluye soplete, bomba de cobre, cazo de cobre, caramellómetro, soporte y frasco de alcohol con mecha para realizar correcciones precisas.
Características técnicas
Acero inoxidable
Estructura
resistente y fácil de limpiar
Variable
Potencia
2 resistencias de porcelana
7 piezas
Kit completo
lámpara + accesorios
Usos recomendados
- Piezas artísticas de azúcar estirado, soplado o colado
- Concursos y demostraciones de azúcar artístico
- Mantenimiento de la temperatura sin cristalización
- Correcciones precisas con llama suave en piezas en proceso
A tener en cuenta: trabaje sobre una superficie seca y estable, mantenga el azúcar entre 90 y 100 grados Celsius bajo la lámpara y evite los cambios bruscos de temperatura.
Ficha técnica completa
| Material principal | Acero inoxidable |
| Estructura | Cajón integrado para guardar las herramientas pequeñas |
| Potencia | Variable, 2 resistencias de porcelana |
| Accesorios incluidos | Soplete de encendido automático, bomba con boquilla de cobre, frasco de alcohol con mecha, cazo de cobre, soporte y caramellómetro con jaula |
| Uso | Azúcar estirado, soplado, colado y artístico |
Preguntas frecuentes
¿Esta lámpara es adecuada para el azúcar estirado?
Sí, mantiene un calor estable y constante, perfecto para el azúcar estirado o soplado.
¿Los accesorios están incluidos?
Sí: el soplete, la bomba de cobre, el cazo de cobre, el caramellómetro, el soporte y el frasco de alcohol se incluyen con la lámpara.
¿Se puede regular la potencia de calentamiento?
Sí, la lámpara dispone de un regulador de potencia y dos resistencias de porcelana para ajustar el calor.
Para ir más allá
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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Gastos de envío
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- Europa: según país y peso
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Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
