KIT 6 Tartaletas FLOR ø80mm

Kit Anillo Tarte Fleur Ø80 mm – Silikomart Professional

Una tarta que florece con elegancia

Ofrezca a sus creaciones de pastelería un toque de poesía con el Kit Tarte Ring Fleur Ø80 mm, inspirado en el famoso postre "Mon Koeur" de Christophe Michalak. Este kit de alta gama de Silikomart Professional combina rendimiento técnico y una estética floral refinada para realzar sus tartas modernas.

Contenido del kit

Este kit se compone de dos elementos complementarios:

• 6 círculos de material termoplástico indeformable (Ø80 mm h20 mm), perfectos para una cocción homogénea de las bases de tarta.

• 1 molde de silicona con 6 cavidades (Ø74 mm h35 mm) para moldear una mousse o un cremoso con un diseño floral espectacular para colocar sobre la masa.

Los círculos microperforados son antiadherentes, inoxidables y garantizan una cocción perfecta con una difusión homogénea del calor.

Características técnicas

• Diámetro de las cavidades de masa quebrada: Ø80 mm

• Altura de los círculos : 20 mm

• Diámetro de las cavidades de silicona: Ø74 mm

• Altura de las cavidades de silicona : 35 mm

• Volumen por cavidad : 90 ml

• Número de cavidades: 6

• Volumen total : 540 ml

• Uso : Horno, congelador, cámara de enfriamiento rápido

• Temperaturas soportadas : -60°C a +230°C

¿Ideal para qué usos?

💡 Pasteleros profesionales, chefs en restauración o apasionados exigentes, este kit es la herramienta perfecta para :

• Realizar tartas modernas visualmente impresionantes

• Realce sus vitrinas con un efecto floral

• Crear un postre a la vez romántico, técnico y elegante

¿Por qué lo adoramos?

✨ Inspirado por un chef de renombre mundial
🌸 Diseño en forma de flor único y refinado
🔥 Resistencia térmica excepcional
🎯 Cocción uniforme garantizada con los aros microperforados
🇮🇹 Fabricación 100% italiana – Calidad Silikomart Professional

Consejos de uso

1. Prepare su masa quebrada y colóquela en los aros TPlus+.

2. Hornee la base a ciegas.

3. Prepare su mousse o crémeux favorito y viértalo en la cavidad de silicona.

4. Desmolde cuidadosamente, coloque sobre su base de tarta y decore según su inspiración.

Contenido de la caja

• 1 molde de silicona 6 cavidades Ø74 h35 mm

• 6 círculos microperforados Ø80 mm h20 mm

Apueste por la elegancia en flor para sus escaparates.