Isomalt Pre-Templado Transparente 125 g – Squires Kitchen (Ready-Tempered)
Crear decoraciones cristalinas, destellos artísticos, joyas comestibles, vitrales de galletas, azúcares estirados y toppers modernos nunca ha sido tan sencillo. El Isomalt pre-templado transparente Squires Kitchen se funde directamente en el microondas y se trabaja en pocos minutos, sin termómetro ni templado.
Gracias a su formato Easy Pip, cada pastilla se funde rápidamente y permite dosificar con precisión al gramo, ideal para pequeñas cantidades decorativas, centros transparentes o gemas en molde de silicona.
Por qué los diseñadores de pasteles lo adoran
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Listo para usar: ya templado, se funde inmediatamente.
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Color neutro y transparente, se colorea fácilmente con gel.
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Ideal para moldear y azúcar estirado, acabado liso y brillante.
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No se derrite con la humedad como el azúcar clásico.
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Alternativa sin azúcar : 50 % menos calorías que la sacarosa.
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Formato pequeño preciso: perfecto para joyas, gotas, fragmentos artísticos.
Decoraciones posibles
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Gemas comestibles, perlas y piedras brillantes
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Efectos de "vidrio" roto, fragmentos de diseño, ondas artísticas
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Centros transparentes para galletas vitral
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Gotas y perlas sobre pasteles texturizados o pasteles acolchados
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Azúcar estirado artístico y toppers esculpidos
Consejo profesional: espolvorear el molde con lustre Sugarflair antes de verter el isomalt para un efecto gema irisado.
Modo de uso
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Verter la cantidad deseada en un recipiente apto para microondas.
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Calentar en intervalos de 30 segundos, hasta que esté fluido.
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Usar guantes: el isomalt se vuelve extremadamente caliente.
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Esperar a que termine la ebullición, luego verter o trabajar.
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Para alisar los bordes o retocar: llama rápida de soplete.
Precauciones: no usar con niños. El isomalt caliente se adhiere fuertemente a la piel.
Composición
100 % Isomalt.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos presentes en el sitio de fabricación: huevo, leche, soja, frutos secos, sulfitos, gluten.
✔ Adecuado para vegetarianos y veganos
✔ Sin OGM
✔ Sin azúcar (no contiene sacarosa)
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