Isomalt Violet Pre-Templado 125 g – Squires Kitchen
Amatista, gemas violetas, gotas cristalinas, destellos translúcidos… El Isomalt Violet Squires Kitchen permite crear decoraciones sofisticadas sin añadir colorante. Ya templado, se funde directamente en el microondas y se trabaja como azúcar estirado, pero con un brillo duradero y sin sensibilidad a la humedad.
El tono violeta intenso (E129, E133) ofrece resultados ultra pigmentados a la vez que translúcidos, perfectos para galletas vitrales, gemas comestibles y toppers estilo “vidrio”.
¿Por qué usarlo?
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Color violeta ya integrado, no necesita colorante.
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Aspecto cristalino y brillante, se pule con soplete.
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50 % menos calórico que el azúcar clásico.
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No se blanquea al contacto con la humedad.
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Formato Easy Pip: se funde rápido y se dosifica fácilmente.
Ideal para:
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Gemas violetas tipo amatista
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Efectos de “vidrio roto” de diseño
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Gotas decorativas para pasteles florales o galaxy cakes
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Galletas vitrales lisas y translúcidas
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Azúcar estirado artístico y toppers esculpidos
💡 Consejo de experto: Para un efecto de piedra preciosa realista, mezclar dos tonos violetas en vertido parcial o añadir un velo nacarado en frío.
Modo de uso
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Verter el isomalt en un recipiente apto para microondas.
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Calentar en intervalos de 30 segundos, revolver entre cada uno.
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Usar guantes (riesgo de quemaduras graves).
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Dejar que las burbujas se disipen antes de verter.
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Alisar los bordes con un soplete si es necesario.
⚠️ Nunca dar isomalt caliente a un niño.
Ingredientes:
Isomalt, colorantes: E129, E133.
Alérgenos
Puede contener trazas de frutos secos.
Alérgenos del sitio de fabricación: huevo, leche, soja, frutos secos, sulfitos, gluten.
✔ Apto para vegetarianos y veganos
✔ Sin OGM
✔ Sin azúcar (sin sacarosa)
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