Frutas rojas enteras 5x5 mm – 1,5 kg
Sosa Ingredients – Ref: 11460
Descubra los frutos rojos enteros en dados de 5x5 mm de la marca Sosa, especialmente diseñados para profesionales de la pastelería y la restauración. Gracias a la técnica de confitado en frío a 45°, estas frutas conservan toda su intensidad aromática y su textura natural.
Las ventajas de esta preparación frutal:
-
Confitado en frío a 45 °C para preservar el sabor auténtico de los frutos rojos
-
Formato práctico 5x5 mm: ideal para decoraciones e insertos
-
Estable a la congelación, sin alterar el sabor ni la textura
-
Preparación lista para usar, para ahorrar tiempo en la cocina
-
Sabor intenso de las bayas cuidadosamente seleccionadas
Usos recomendados
Esta preparación es ideal para:
-
las decoraciones en el plato,
-
las coberturas de verrinas,
-
los interiores de pasteles,
-
los rellenos,
-
o también como inclusión en helados.
Composición
Ingredientes : Bayas (guindas, arándanos, grosellas negras, grosellas, fresas), azúcar, agua, acidulante: ácido cítrico (E330), conservante: sorbato de potasio (E202).
Alérgenos : Trazas de leche y derivados, trazas de dióxido de azufre y sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg/kg (SO²).
Consejos de conservación
Conservar entre 15°C y 25°C en un lugar seco, protegido de la luz, en su envase original cerrado.
Ordene ahora
Ofrezca a sus creaciones de pastelería la potencia aromática de los frutos rojos con esta preparación de Sosa Ingredients. Lista para usar, le ahorrará un tiempo valioso mientras realza sus recetas.
Productos Asociados
