Frambuesas Enteras 15x15 mm – 1,5 kg

Frambuesas enteras 15x15 mm – 1,5 kg

Sosa Ingredients – Ref: 37237

Las frambuesas enteras confitadas en salsa según el proceso COLD CONFIT® conservan toda la frescura, el aroma y la textura natural de la fruta. Su tamaño calibrado de 15x15 mm las hace perfectas para insertos, rellenos y decoraciones refinadas, garantizando al mismo tiempo una perfecta resistencia a la congelación.

Puntos fuertes del producto

• Tecnología COLD CONFIT® a 45°C: preservación óptima del sabor y la textura

• Dados de 15x15 mm: formato práctico para todas tus creaciones

• Estabilidad en congelación: no cristaliza, mantiene su textura fundente

• Ahorro de tiempo: producto listo para usar, sin preparación previa

• Sabor intenso y natural: para recetas con sabores auténticos

Aplicaciones recomendadas

• Postres, mousses y pasteles

• Verrines, postres en plato

• Insertos frutales y rellenos para bollería

• Helados, sorbetes y pasteles helados

Modo de empleo

• Agitar bien antes de usar

• Usar quantum satis según tus necesidades

• Apto para preparaciones dulces o heladas

• Puede congelarse sin pérdida de calidad

Composición

Ingredientes: Frambuesas, azúcar, agua, agentes de textura, acidificantes, conservantes (detalles exactos no proporcionados por el fabricante – añadir si están disponibles).

Alérgenos: Puede contener trazas de leche y derivados, como otros frutos de la gama.

Conservación

Conservar protegido de la luz y la humedad, en el envase original bien cerrado, entre 15°C y 25°C. Apto para congelación prolongada.

Para una pastelería profesional exigente

Las frambuesas enteras COLD CONFIT® de Sosa están diseñadas para chefs y artesanos que desean realzar sus postres con una fruta intensa, estable y fácil de trabajar. Ahorra tiempo mientras ofreces una calidad gustativa superior.