WILTON - Cortador de galletas
Cortador con sello de casa de jengibre de 7,5 cm
Corta y estampa el motivo en un solo gesto.
Este cortador de galletas Wilton corta una casa de jengibre de 7,5 cm e imprime los detalles del motivo gracias a su sello integrado. La galleta sale de la herramienta ya decorada, lista para hornear o decorar.
Se puede utilizar con masa quebrada, masa para galletas, fondant y mazapán.
Características principales
7,5 cm
Tamaño
Casa de jengibre
Motivo
Corte + sello
Función
Usos
- Galletas navideñas con motivo en relieve, sin glaseado.
- Galletas para decorar: la marca sirve de guía para el pincel o la glasa real.
- Decoraciones de fondant o mazapán para troncos navideños y tartas.
- Talleres de galletas de fin de año con niños.
Consejo de Patissland: enfríe la masa cortada durante 15 minutos en el frigorífico antes de hornearla: la marca conservará sus detalles y la galleta no se deformará.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Tamaño | 7,5 cm |
| Motivo | Casa de jengibre |
| Función | Corte y estampado |
| Mantenimiento | Lavar a mano con agua tibia y secar inmediatamente |
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la masa se pegue al sello?
Enharine ligeramente el cortador antes de cada corte o sumérjalo en fécula si trabaja con fondant.
¿Qué grosor de masa se debe utilizar?
Extiéndala hasta alcanzar 4-5 mm: lo suficientemente gruesa para que la marca quede bien definida y lo bastante fina para una cocción uniforme.
¿La marca sigue visible después del horneado?
Sí, con una masa quebrada firme y poco leudada, enfriada antes de hornear. Las masas con mucha levadura o con mantequilla blanda borran más el motivo.
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