L'Éclair 120

L’Éclair 120 – La tradición sublimada en versión contemporánea

Un verdadero destello de placer iluminará tus vitrinas con L’Éclair 120 de Silikomart Professional. Este molde reinventa el éclair clásico en una forma moderna, elegante y versátil, perfecta para seducir a los amantes de la pastelería contemporánea.

Con sus 8 cavidades de 120 ml cada una, este molde es ideal para preparar postres individuales de alta gama, parfaits helados, postres en plato refinados o incluso versiones horneadas reinventadas.

Características técnicas

• Dimensiones del molde: 300 x 175 mm

• Dimensiones de las cavidades: 135 x 28 h 37 mm

• Volumen por cavidad: 120 ml

• Volumen total: 960 ml

• Número de cavidades: 8

• Material: silicona platino 100 % alimentaria de calidad profesional

• Accesorios incluidos:

  • 10 pequeños platos negros para presentación y servicio directo

  • 1 cortador de plástico para inserts y bases adaptadas

Ventajas

• Perfecto para reinventar el éclair en versión moderna y creativa

• Silicona flexible antiadherente para un desmolde impecable

• Resistente de -60°C a +230°C: ideal para congelador, ultracongelador y horno

• Incluye: platos de presentación para una exhibición inmediata

• Cortador incluido para inserts y bases perfectamente ajustadas

Inspiraciones y usos

Con L’Éclair 120, deja volar tu imaginación:

• Éclairs helados reinventados con glaseados espejo brillantes

• Postres individuales con texturas múltiples y sabores innovadores

• Parfaits helados coloridos, perfectos para vitrinas modernas

• Postres en plato elegantes, realzados con decoraciones delicadas

Este molde permite combinar creatividad, practicidad y estética, para postres que seducen tanto a la vista como al paladar.

Aporta modernidad y elegancia a tus creaciones: adopta L’Éclair 120 ml de Silikomart Professional y reinventa un gran clásico de la pastelería francesa.