Wilton
Boquilla Wilton #224 - Flor caída 5 Pétalos
Boquilla flor caída 5 pétalos para flores miniatura y decoraciones florales
La Boquilla Wilton #224 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar americano, sello de la marca Wilton, referencia mundial en diseño de pasteles desde 1929. Perfil flor caída 5 pétalos para flores miniatura y decoraciones florales, compatible con todas las mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador.
Acero inoxidable alimentario de calidad profesional: la boquilla mantiene su forma bajo presión, no se deforma con el tiempo y es compatible con lavavajillas para un uso intensivo en laboratorio de repostería o en cocina doméstica exigente. La referencia #224 está documentada en todos los manuales Wilton y reconocida por todos los diseñadores de pasteles profesionales formados en el sistema Wilton.
Características técnicas
- • Marca: Wilton (Estados Unidos)
- • Referencia Wilton: #224
- • Tipo de boquilla: flor caída 5 pétalos
- • Familia: flor caída
- • Material: acero inoxidable alimentario de calidad profesional
- • Compatibilidad: mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador
- • Mantenimiento: lavable a mano y en lavavajillas
Aplicaciones recomendadas
- • Flores miniatura: pequeñas flores en relieve sobre cupcakes y bocaditos.
- • Campos de flores: decoraciones florales densas para pasteles de boda con temática de jardín.
- • Bordes florales finos: coronas de pequeñas flores alrededor de pasteles de capas.
- • Decoraciones para galletas: flores en relieve sobre galletas con glaseado real.
- • Pasteles con números florales: relleno con pequeñas flores alineadas.
Modo de empleo
- Instalación: coloque la boquilla dentro de una manga pastelera vacía, con la punta hacia afuera.
- Corte: corte el extremo de la manga a la altura de la base de la boquilla para un ajuste perfecto, ni muy ancho ni muy apretado.
- Relleno: llene la manga hasta dos tercios con su mezcla (crema de mantequilla, ganache montada, chantilly estabilizada), expulse el aire presionando hacia la punta.
- Decoración: sostenga la manga verticalmente a 1 cm de la superficie, presione con un movimiento regular según el diseño deseado.
- Limpieza: enjuague inmediatamente después de usar con agua caliente y jabón. Compatible con lavavajillas.
Consejo Patissland para la boquilla Wilton #224
La boquilla flor caída crea una flor en un solo movimiento vertical. Coloque la punta sobre la superficie, presione sin girar para una flor estructurada, o gire ligeramente la manga un octavo de vuelta para pétalos en espiral. La regularidad depende de una crema de mantequilla bien estabilizada con merengue suizo.
Información del producto
- Marca: Wilton (Estados Unidos)
- Referencia: #224
- Tipo: Flor caída 5 pétalos
- Material: acero inoxidable alimentario
- Mantenimiento: compatible con lavavajillas
Para profundizar
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