BOQUILLA 101 · WILTON
Boquilla Wilton 101
Perfil de pétalo mini: flores en miniatura y decoraciones florales finas.
Presentación
La boquilla Wilton 101 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil de pétalo mini: flores en miniatura y decoraciones florales finas. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
Pétalo
Perfil
Acero inoxidable
Material
Lavavajillas
Mantenimiento
Usos
- Uso principal: flores en miniatura y decoraciones florales finas.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glaseado real, según la consistencia deseada.
- Se puede utilizar directamente con una manga desechable o con un adaptador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al decorar con manga y se conserva con el paso del tiempo sin deformarse.
Consejo profesional. Con la boquilla 101, mantén el lado ancho de la abertura hacia abajo y el lado estrecho hacia arriba, y gira el soporte mientras decoras con la manga para conseguir un pétalo uniforme.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referencia | 101 |
| Perfil | Pétalo mini |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en el lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cómo orientar la boquilla 101 para formar un pétalo?
Mantén el lado estrecho de la boquilla 101 orientado hacia la parte superior de la flor: esto es lo que crea el característico borde ondulado del pétalo.
¿Hace falta un clavo para flores para utilizar la boquilla 101?
La boquilla 101 funciona directamente sobre el pastel sin accesorios; el clavo para flores resulta útil para preparar rosas y congelarlas antes de colocarlas.
¿Qué crema ofrece el mejor resultado con la boquilla 101?
La boquilla 101 tolera mal una crema demasiado caliente que se ablanda rápidamente: trabaja a una temperatura fresca para mantener la forma del pétalo.
Para ir más lejos
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