Decora Velly Decor Spray – Blanco (100 ml)

Lo esencial a recordar

• Efecto terciopelo rápido y uniforme sobre postres helados, semifreddo y helados.

• Tinte blanco para acabados elegantes y modernos.

• Aerosol de 100 ml práctico para realizar varias decoraciones.

• Fórmula alimentaria con colorante E170 y emulsionante E322 (girasol).

Descripción

El Velly Decor Spray – Blanco de Decora aporta una textura aterciopelada profesional a tus postres helados. Ideal para realzar un postre recién salido del congelador o un helado moldeado, este spray crea instantáneamente un revestimiento sedoso y homogéneo, muy apreciado tanto en tiendas como en concursos. El color blanco sirve como base elegante, se usa solo para un acabado minimalista o como capa base antes de aplicar toques de color.

Características técnicas

• Contenido: 100 ml (aerosol).

• Efecto: terciopelo/piel de melocotón.

• Aplicación: sobre superficies frías/congeladas para una adherencia óptima.

• Rendimiento: variable según tamaño/porosidad; típicamente varios postres de 16–20 cm.

• Origen de la marca: Italia.

Ingredientes (Blanco)

Grasa vegetal (aceite de palmiste, aceite de coco), colorante: E170; emulsionante: E322 (girasol); propulsores: E943a, E944, E943b.

Declaración nutricional media (por 100 g)

Energía 1935,90 kJ / 470,90 kcal; Grasas 52,30 g, de las cuales saturadas 49,72 g; Carbohidratos < 0,1 g, de los cuales azúcares < 0,1 g; Proteínas < 0,1 g; Sal < 0,1 g.

Modo de empleo

1. Enfriar bien el postre (idealmente en el centro, en el congelador).

2. Agitar vigorosamente el aerosol.

3. Pulverizar en pasadas regulares a distancia moderada para un velo homogéneo.

4. Dejar recuperar el frío antes de manipular o servir.

Ideas de uso

• Postres helados moldeados (16–20 cm, troncos, pasteles individuales).

• Semifreddo, helados en moldes de silicona, parfaits helados.

• Base blanca y luego decoraciones de chocolate/sprays de color localizados.

Conservación y precauciones

• Conservar el aerosol en lugar fresco y seco, protegido del calor y fuentes de ignición.

• Envase a presión: respetar las instrucciones indicadas en el embalaje.

• Uso alimentario reservado para profesionales y aficionados expertos.

• No pulverizar cerca de una llama o fuente de calor.

Contenido del paquete

• 1 x Decora Velly Decor Spray – Blanco (aerosol 100 ml).

¿Por qué este producto?

• Ahorro de tiempo: acabado terciopelo en segundos.

• Acabado premium: aspecto profesional sin cabina de pulverización dedicada.

• Versatilidad: funciona en la mayoría de postres helados.

Añade el Velly Decor Spray – Blanco 100 ml a tu estación de acabado y ofrece a tus postres un acabado terciopelo impecable desde hoy.

Preguntas frecuentes:

¿Puedo usar este spray en un postre no congelado?
El mejor resultado se obtiene en superficies muy frías (postres/helados recién sacados del congelador). En un producto no suficientemente frío, el efecto terciopelo será menos definido.

¿El color blanco cubre las vetas o el chocolate?
Sí, el tono blanco crea un velo cubriente. En tonos muy oscuros, aplique en pasadas cruzadas para uniformizar.

¿Cuántos postres puedo hacer con 100 ml?
Según el tamaño y la porosidad, cuenta con varias piezas (por ejemplo, 2–4 postres de 16–20 cm).

¿Este producto contiene alérgenos?
La fórmula contiene un emulsionante E322 (girasol). Consulta siempre la etiqueta del producto para la información más actualizada sobre alérgenos y precauciones.

¿Debe temperarse a temperatura ambiente antes de servir?
Después de pulverizar, vuelve a colocar en frío para estabilizar el velo, luego procede al montaje o presentación.